De oprindelige store dumplings med bær - hvordan man laver melboller med bær, en trin for trin opskrift fotos

Hvad er styrken af ​​store dumplings? I så forberede dem meget hurtigt. Det viser sig omkring ti portioner af dumplings, men de har hele familien føler sig fuld. I store dumplings en lille test, men en masse lækker bær påfyldning. Bær kan være både frisk og frossen. I dag kan jeg ikke bare tilberede en velsmagende godbid, men også løftede de skridt forberedelse i billedet. Nu, hurtigt forberede en lækker store dumplings med bær i min opskrift, let, alle kan.

Så vi har brug for:

vand - 150 g;

æg - 1 stk;.

salt - 0, 5 h l..

Hvedemel - 250-300 gr. (Hvor mange vil tage dejen);

bær (hindbær, brombær, kirsebær, tidsel) - 200-300 m;

Sukker - 100 gr. (At smage);

Creme fraiche - 100 gr. (At smage);

Smør - 50 ounce (Efter smag).

Hvordan laver dejen for dumplings i vand

For at ælte dejen, skal det sigtet mel i en dyb beholder.

I et glas eller en kop slå æg med salt, tilsæt vand.

I melet og hæld den flydende dej. Det skal være elastisk og ikke klæber. Lad dejen i 20-25 minutter.

I mellemtiden skal du koge bærrene til fyldet. Du kan bruge alle bær. I efteråret og vinteren kan du bruge frosne. Jeg elsker dumplings med slåen, kirsebær, brombær, hindbær. Denne sommer og efterår bær, som kan fryse og spise lækker dumplings hele året.

Hvordan forbereder dumplings med bær

Dejen skæres i to dele. Disse stykker skæres i ret store stykker, som vist på billedet. Det viser dumplings på omkring 10 portioner.

Hvert prøveemne roll pin, blev til en cirkel diameter på ca. 10 centimeter. I midten af ​​cirklen lægge ud fyldet. Fyldning - en teskefuld sukker og bær.

zaschipyvaem stor bolle komfortabelt på bordet, ikke i hånden. Slut kanten af ​​bolle, som vist på billedet.

De resterende dumplings dannes ved ovennævnte fremgangsmåde.

Som madlavning dumplings med bær

I en gryde med kogende vand, tilsæt et par skefulde sukker og sætte dumplings. For tiden vil tilberede 3-4 ting. Dumplings er klar, når klatrede til toppen. Det tager cirka 5 minutter.

Det er nødvendigt at tage dem ud med en hulske og læg dem på en tallerken, spredes med smør, creme fraiche og pynt med bær.

Børnene er meget glade for yoghurt. Derfor, fra bær og fløde yoghurt kan fremstilles ved at blande deres blender eller miserom.

Nu hældes yoghurt dumplings og tjene.

Bon appetit!