Dej til dumplings dampede i yoghurt og spinat - hvordan man kan forberede dejen til dumplings dampede, med en trin for trin opskrift fotos

Grundlaget for enhver af dumplings, pandekager og andre bagning er ordentligt forberedt base - dejen. Jeg elsker at eksperimentere og prøve forskellige versioner af testen, fyld og måder at tilberede dem. Grøn dej til melboller dampede kok meget hurtigt og enkelt, at det vigtigste har på hånden spinat frisk eller frossen. Der er behov for Kog dumplings for et par. De vil ikke kun velsmagende og farverige, men også nyttig. Spinat har en lys duft eller smag, så det kan tilføjes til enhver parabol. Del nem opskrift grøn test baseret på spinat, med skridt for skridt taget billede til at illustrere.

Så vi har brug for:

- æg - 1 stk;

. - salt - 0 5-1 tsk;

- yoghurt (1%) - 1 kop;

- spinat (frisk eller frossen) - 50 g;

. - soda - 1 tsk;

- hvedemel i / s - 300-350 gram.

Hvordan forbereder dejen til boller dampet med spinat

Spinat blade hæld en tredje glas kefir. Pisk blender, indtil ensartet.

Anvendes frosset spinat, og derefter sætte den ud af fryseren i koldt vand i fem minutter. Så, vand afløb og hæld kefir og piskning blender. Jeg bruger frossen spinat, som havde forberedt sidste sommer, samles i deres senge. ???? Den komfortable dyb beholder til at blande ægget og salt. Æg, er det tilrådeligt at bruge en storstilet og hjem-lignende minen.

Tilføj soda. Kefir opvarmet på et dampbad eller i en mikrobølgeovn til ca. 36 grader, således at det var varmt. Hæld yoghurt til ægget blanding. Stir. Blandingen begynder at boble.

Tilføj creamed spinat med yoghurt. Blandingen vil få en smuk farve maj grøn.

hvedemel præmie sift og ved at tilsætte nogle skefulde, starte æltning af dej.

Når dejen får en specifik struktur, kan den sættes i en skål med mel eller arbejdsmiljøet overfladen af ​​bordet, melet.

Dejen fortsætte ælte, indtil det bliver elastisk. Dannet bold lægge, indpakket plastfolie, en halv time.

Den usædvanlige, smukke og nyttige grøn dej til boller dampet dumplings klar til støbning. Fyld til boller kan være både sødt og salt. Jeg elsker at lave mad dumplings med kartoffel og løg serveret med kaviar. Søde dumplings mulighed viser sig at være meget vellykket med bær, især stikkelsbær og ribs.

Kog med glæde og forkæle dig selv og familien med lækre dumplings! ????