Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Foreslået i denne opskrift er meget velsmagende, med løg aroma af groft brød med græskar og dens frø vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Denne græskar brød lavet af hele hvedemel ville være ønskeligt ikke kun forsøge, men også for at spise igen og igen. Især god til at koge det i faste, men så glem ikke at fjerne fra ost opskrift. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder vil hjælpe dig mest til at bage græskar brød med solsikkefrø derhjemme.

2 portioner af brød, vi har brug for:

  • 350 g hvedemel eller ekstra / s;
  • 100 g hele hvedemel;
  • 1, 5 teskefulde hurtig tørgær .;
  • 320 ml varmt drikkevand;
  • 1 spsk. Spoon græskar puré;
  • 0, 5 teskefulde fint havsalt .;
  • 1, 5, art. skeer af ekstra jomfru olivenolie.

vi har brug for til fyldet:

  • 2 spsk. finthakket løg;
  • 150 gram frisk græskar;
  • 2 kviste dild;
  • 80 g mozzarellaost;
  • 100 g græskarkerner;
  • 1/2 æg til smøring (kan erstatte vegetabilsk olie).

Som græskar bage brød fra fuldkorn mel og løgfrø

Med den æltning brød

Hældes i et glas gær og fylde dem med varm (38 ° C) vand. Vi giver form på overfladen af ​​skummet. Derefter Sigt mel og salt alt på arbejdsfladen, hvilket gør midt i fordybningen, hæld gær vand i midten og tilsæt græskar puré. Vi begynder at ælte dej, og på samme tid at hælde olie. Hvis det er for klistret ud, tilsæt mel. Vi samler dejen til en kugle, læg dem i en stor og dyb skål, dække med hendes film. Nu er du nødt til at sætte dejen til en korrektur i 45 minutter.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

som formularen husholdningsmaskiner

Den færdige dej kløft i to lige store dele. Arbejde overflade fedt med vegetabilsk olie og rul dejen ud på det. Jeg distribuere sine hænder uden en kagerulle. Sæt den revne ost, så den revne græskar, finthakket løg, dild og græskarkerner.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Dernæst drejes dejen i halve, som vist på billedet.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Nu lå vi den første test lagt dannelse og få de tre lag.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Samme princip tilføje vi venstre og højre halvdele af testen. Resultatet er et lag 9 er dannet i den hjemmelavede brød.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Vi vender præform bagegær søm ned, smører æg (eller olie) og drys græskarkerner. Vi forbeholder formet græskar brød i 20 minutter og sende det i ovnen otpekatsya. Tilstand bagning 180 ° C, 35-40 minutter.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Ready groft brød og græskarkerner give tid til at køle af.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Nu er det tid til at skære et stykke og prøve denne duftende, krydret, lækker og usædvanlig hjemmebagt brød fra hele hvedemel.

Fuldkornsbrød med solsikkefrø fra et græskar - hvordan man laver brød fra hele hvedemel i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos
Relaterede artikler
Nye artikler