Universal Smør gærdej til tærter - hvordan man kan forberede gærdej kage, en trin for trin opskrift fotos

Jeg ønsker at dele en opskrift på min bedstemor, og hun vil fortælle dig, hvor mange år på udkig efter nogle alsidige gærdej til tærter. Ælt en dej, kan du forkæle dig selv og familien kager, tærter hjælp dine favorit toppings som sød smag og krydrede. Valget af toppings er din, men konsistensen af ​​dejen til denne opskrift viser sig vidunderligt - bud, luftige og lidt smuldrende. Må ikke bekymre dig om vanskelighederne ved at forberede en sådan test. Prøv det, og min trin for trin opskrift dekoreret med billeder vil fungere som et redskab i den æltning universelle smør gærdej til tærter.

Så vi har brug for følgende produkter:

• Milk - 1 kop;
• Frisk gær - 20 c;
• sukker - 1 bord. ske;
• , salt - en knivspids;
• smør - 100 g;
• mel - ca. 500 c.

Hvordan forbereder gærdej til tærter

På det første stadium er det nødvendigt at opvarme mælken indtil den er varm og opløse den i et stykke frisk gær. Derefter tilsættes en skefuld sukker, en knivspids salt og rør rundt.

I det næste trin, blandes 100 g smør med sigtet mel (ca. 200 g) ved at gnide det på et rivejern og overbrusning mel. Kroshkovidnuyu opnåelse af en homogen blanding af smør og mel.

Ved gærdej opskrift hælder mælk fortyndet i gær resulterer i melet vægt. Det er, hvordan det ser ud på billedet.

En lækker tærte dej bør være så det skal omrøres og lade det vokse i volumen.

Dæk dejen med et håndklæde og lad det passe ind i et varmt sted.

Efter ca. 1-1, 5 Chasa dej vil stige i størrelse. Nu kan du lave mad noget kage med forskellige fyld. Selvom ingen æg i denne test, viser det sig delikat, elastisk, blød og smuldrende i det omfang (på grund af tilstedeværelsen af ​​smør). Hvis du ønsker at bage en tærte, tilføje en pakke vaniljesukker i dejen scenen. Pie vil få en dejlig vaniljesmag.

For en sød tærte med friske eller høstet til vinter frugt eller bær fyldning, marmelade, syltetøj, marmelade. Og for krydrede - velegnet fisk, kød, grøntsager fyldning (kål kogt æg, kartofler, ris og dåse fisk, etc ...). Universal gærdej til tærter virksomheder i min opskrift kogebog nyttige i hver familie. Med fornøjelse at tilberede lækre gær kager og behandle familie! Bon appetit!