Vegetabilske salat med oksekød

Med morgenmad, alt er klar, men hvad at lave mad til frokost og middag for en varm dag, når du skal spise, men ikke på jagt. Måske sammensurium eller kolde supper? Eller måske en let salat med tomater og agurker, drys dem med olie og tilsæt lidt kogt eller let stegt kød? Ja, til sommer, kølet mad - præcis, hvad du har brug for. Frisk vegetabilsk salat med kød - den bedste frokost til en middag måltid i den varme årstid.

Forberedelsestid: 40 minutter.

Ifølge sæsonen for at give funktionen parabol og gøre den mere blød og delikat smag, ville oksekød salat være rart at mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt, og for at forberede en lagdelt appetitvækker af kød og æg, med ost, kartofler og svampe.

Opskrift salat kød og friske grøntsager

Vælg vælge et stykke kød, oksekød papirmasse, fortrinsvis frisk og marinere i sojasauce i 10-15 minutter, hakket hvidløg og deri blande 1/2 teskefuld salt.

Varm en lille mængde af vegetabilsk olie på en pande, læg marinerede stykker perfekt kød og steg på begge sider på moderat varme for den gennemsnitlige boblende.

Under madlavning oksekød marinade blæse en del af sojabønner kød og derved fodre stykker for bøf saft saftighed. Kog cirka 5 minutter, derefter slukke for varmen, dække panden med et låg og lad sygne hen.

I mellemtiden, vaske og koge kødet for salat grøntsager:

ikke tyk skive agurker i halvringene, tomater på kløft ikke store nelliker, Hak løg, Hak greens.

Salt grøntsagerne, drys med krydderier og krydret chili, pre-mix.

Cut pan stegt bøf skiver tynd og flad, tilsæt de hakkede grøntsager, hæld den resterende sojasovs og tilslut komponenterne.

Lige før servering, sommer salat af friske grøntsager og kød kan hældes med citronsaft og oksekød kog eller bages i ovnen pakket ind i folie. Vigtigt er ikke Kog kødet skal forblive inde i en lidt rødlig.