Biscuit med grøntsager - French Open tærte

Biscuit - det er en anden form for kage French Open, som kan være næsten enhver fyldning, som bør være i tilstrækkelig mængde, og så lidt som muligt af testen. Forbered kage sædvanligvis med en sød fyldning, i form af en flad, rund kage ligner en tyk pizza. Og vi foreslår en simpel opskrift grøntsag tærte med tomater og zucchini - en vegetarisk indstilling franske kager til en snack eller let frokost.

Forberedelse af kiks er enkel og uhøjtidelig. Hovedreglen er mindre end testen - mere fylde. Ellers er processen ikke kræver særlige færdigheder, som i virkeligheden forklarer årsagen til den hurtige vækst i populariteten af ​​denne type kage, samt mange andre retter af franske køkken.

Opskriften på kiks med tomat, majs og Tsikunov

Vask alle grøntsager. Hæld i gryden lidt og lidt varm. Sæt tomaterne og simret dem i 3-5 minutter på lav varme.

Derefter squash skæres i små terninger, sat tomater, salt og bland. Tilsæt majs, dæk med låg og kog ved svag varme - 10 minutter, indtil grøntsagerne er blødgjort mærkbart.

Tilføj hakkede grønne løg, rør og slukke for komfuret. Forbered fyldet til kagen overførsel til en separat skål til afkøling.

Desuden behovet for at forberede den mest almindelige mørdej, som er en forenklet udgave af det ..:

Uden overophedning, smelte smør, Hæld varmt vand og creme fraiche, creme fraiche i cremet blanding ælt salt knivspids Tilsæt mel og ælt en tæt homogen pasta.

Roll up en færdig dej bold først, derefter bruge en kagerulle, udrulning til en flad cirkulær formation, i en tykkelse på 0, 5 cm.

Smør bagning olie eller Dæk pergament. Placer rulles ud dejen, lå i midten af ​​en kølet vegetabilske stopning og drys med revet ost.

, danner en rand, at knibe enderne og tryk ned lidt tærte dej Pulling overkant overlejret på hinanden. Hvis det ønskes, børste med æggeblomme og sende kager i forvarmet ovn. Bages i 30-40 minutter ved 180 grader.

Som du kan se, alt er enkel og let, er ved at forberede kiks med grøntsager i en fart så hurtigt som muligt. Nu hvor du ved, hvordan man kokken klassisk fransk tærte, og har en grundlæggende forståelse af franske kager. Det samme princip guidede denne opskrift kan du nemt tilberede en legendarisk strudel, lagkagesnitter, croissanter med alle former for fyldstoffer baseret på sand, pust, og enhver anden test.