Placinta kartofler

I dag vil vi udarbejde en traditionel moldaviske pie, som er noget der ligner georgisk khachapuri og ofte har en afrundet form. I modsætning til Georgiens kager, placinta lavet af usyrede dej og bages i en gryde. Ja, og processen er meget enklere. Generelt problemer med de kager, du ikke vil

Det er ikke nødvendigt at begrænse dig selv til fødevarer. Supplement, eller helt ændre listen over ingredienser kan være på skøn

placinta kartoffel opskrift med billede

1. For at forberede dejen skal Sigt mel i en bred og dyb skål, tilsæt salt og hæld 300 ml vand og ælt dejen som boller. Overenskomstforhandlinger dej et par minutter, rulle op til en kugle, rulle op i cellofan og lad det stå i cirka 20 minutter.

2. Efter, dividere dejen i 8 lige store portioner, ikke mere end 140 gram. Re-wrap plastfolie og lad hvile i yderligere 10 minutter

3. mellemtiden forbereder fyldet. Ren skræl kartoflerne, vask og hak fint. Hak også løg.

4. Hak persille og purløg. Alle ingredienserne til fyldet hakkes samles i én skål, tilsæt salt og peber og rør rundt.

5. Efter den fremstillede fyld fortsætte til vigtigste proces: Dejen rulle individuelt meget tynd. Centreret anvende kartoffel stopning og folde kanterne af dejen i første hylster og derefter folde enderne af konvolutten, som vist på billederne

6. Forvarm pande med en lille mængde olie. Sætte placinta søm ned og damp moderat quenching tilstand med låget lukket, fra omkring 5-8 minutter, indtil let rødme. Nødvendigvis, koge over svag varme, eller fyldet kan forblive rå

7. Drej kagerne har en søm op, re-dække panden og fortsætte med at stege for så meget igen

For at forbruge den moldoviske burrito varm!