De bedste opskrifter på pizza med svampe

I dag er pizza er en populær mad over hele verden. Hendes forberedt mest forskelligartede måde, forskellige former og med tilføjelsen af ​​en lang række produkter som fyld. Men, med al den række basiskomponenter, samt pizza opskrift selv forbliver uændret.

Den oprindelige opskrift på den klassiske pizza enkel og forberedt det altid tilgængelige produkter såsom tomater, ost og kogt håndværksmæssige dej æltet med stormskridt med tilføjelse af olivenolie. Så gå direkte til tilberedningen, den første ting lader gå videre med de bedste dej opskrift på hjemmelavede pizzaer.

Pizza dej Opskrift

De vigtigste produkter er tørgær - 1 pose ('11), sukker - 0, 5 h skeer, vand - 250 ml .. (1/2 v.) Olivenolie - 2 spsk. Skeen mel - 350

For den bedste nyttiggørelse bør opløse gær særskilt på følgende måde: I et lille bæger eller deep dish hælde 100 ml varmt vand, er det vigtigt at vandet skal ikke være for kold og varm. Tilføj en pakke tørgær, en halv teskefuld sukker, 1 tsk mel og alle mix grundigt, så der ikke klumper tilbage. Skrivning ligesom 10 minutter, indtil en hætte (se. Fig 1).

De bedste opskrifter på pizza med svampe

Endvidere er der i en separat skål Sigt mel og kombinere med saltet. Hæld oven på fraskilte gær, tilsættes 2 spiseskefulde olivenolie, hæld resten af ​​vandet. Se 2, 3, 4, og fotos.

De bedste opskrifter på pizza med svampe

Ælt dejen ikke er for stive, omhyggeligt obmyat og runde. Overførsel til en skål klud eller skjule polyethylen rækkevidde og efterlade et lunt sted i 2 timer. Som tiden går, skal dejen betydelig mængdemæssig stigning i næsten fordoblet, og du kan roligt fortsætte til processen med at forberede vores pizza med enhver udstopning.

Det er vigtigt! Kom madlavning Dejen skal altid huske at saltet reducerer gær aktivitet og derfor skal fortyndes med vand eller blandet med måltidet i midten.

For flere detaljer, om alle de måder gær avl og forberedelse af gærdej, kan du lære her.

Pizza med svampe og oliven

De bedste opskrifter på pizza med svampe

Forbered følgende produkter: ketchup, ost "Mozzarella", peberfrugter, oliven, tomater, svampe eller andre svampe, 1 spsk. øse af olivenolie og løg.

Først og fremmest forberede dejen til resulterede ovenstående opskrift. For større og mere tyk pizza opdele dejen i to, og for et mere subtile og små kager - tre.

Skær små tynde skiver af svampe, kan det hakkede eller lange skiver. Steg dem i olie i lang tid ikke omrøring, i ca. 2 minutter.

Skæres i tynde halve ringe løg, forbinde med svampe, rør og fjern gryden fra varmen.

Dernæst et tyndt lag kommer op rul dejen, omkring 0, 5 cm. Overførsel til bagning efter belægning med olie, fortrinsvis i en cirkulær form, ketchup anvendelse og spredes over overfladen.

Hæld indholdet i gryden jævnt tilføje skiver peberfrugter, skiver tomater og drys revet ost. Oven på alt, tilføje oliven, præ-skære dem. Send i en forvarmet ovn. Bages ved 180 grader og 20 minutter.

I undersøgelsen foretaget på internettet, det blev kendt, at 78% af de adspurgte navngivet den mest foretrukne pizza måltid. Det viser sig for året, enhver borger i de europæiske lande bruger omkring 300 kg af pizza.

Pizza med røget pølse og svampe

De bedste opskrifter på pizza med svampe

Vi har brug for: Sød ketchup, hård ost, Enhver mellemstore røget pølse, peberfrugter, oliven og svampe

Rul dejen meget tynd, ca 1 cm. Tyk.

Overfladen af ​​smear ketchup, for en blødere smag, kan du tilføje mayonnaise. Generøst drys med revet ost.

Skær svampene i tynde skiver, lad det simre i en lille mængde olie 5 minutter og sted over ost.

Skær også meget tynd pølse, peberfrugter i forskellige farver og oliven. Alt spredt ud på overfladen af ​​pizza.

Tilsæt lidt mere ost og sende bages i ovnen i 20 minutter, indtil let brunet tortilla.

Pizza værd 3655 dollars, blev fremstillet i Rom, en af ​​ejerne af den italienske restaurant på Valentinsdag. Til fyldet blev anvendt imprægneret kaviar dyr champagne, hummer, røget laks, valg udskæringer af dyrekød og spiselige guld.

Pizza med bacon, svampe og arugula

Nødvendige ingredienser: 2 skiver bacon, løg, svampe, salt og sort peber, 2 spsk. olivenolie, arugula greens, peberfrugt, og af de bedste sorter af hård ost.

Hak bacon og moderat lange tynde skiver. Steg i en gryde med olivenolie, indtil en lys skorpe og skift. Steg i samme gryde skåret svampe i små stykker og skær løg, salt og peber. Kog indtil fugten er fordampet.

Rul den forkogt pizzadej smøres overfladen med olivenolie og sende den i en forvarmet ovn. Bages i 10 minutter ved en temperatur på 180-200 grader til svagt rosa farve.

Derefter tager ud, smøre på overfladen af ​​ketchup. Stegt flæsk og læg hele indholdet af panden med løg og champignon, jævnt fordelt. Tilføj hakket peberfrugt i strimler, sat i midten af ​​arugula blade, generøst drys med revet ost og sende den i ovnen igen i yderligere 10 minutter.

Når du er klar, skift og give infusioner af 5 minutter.

Og du ved, at pizza hjemme, i Italien er der mere end 30.000 officielle pizzeriaer, hvor et år producerede lidt mindre end tre milliarder af denne populære bagning.

Til pizza viste sig fremragende og fantastisk i smag folk har opfundet mange måder. Faktisk er der ingen grund til nøje at overholde alle disse opskrifter. Det er klogt at stole på din smag, godt, ophører ikke med at drømme og opfinde en pizza på en ny måde - med de mest usædvanlige og i modsætning til andre fyldning og derved forbedre og tilføje nye opskrifter menu legendariske pizza.

Nye artikler