Chokolademousse

Corporate fransk dessert blevet populær i hele verden. Denne drink gourmet, fyldt med ømhed og romantik, elsket af mange. Perfekt, raffineret luft dessert - mousse med kokosmælk og cremet chokolade smag blot himmelske glæde.

Vi tilbyder to opskrifter straks varm chokolade drik. For dem, der ønsker sodavand er på sitet opskrift frugt cocktail, er der beskrevet trin for trin med billeder af hele processen.

Opskrift chokolade mousse

Per dag at insistere i køleskabet kokosmælk, betyder det ikke åbne krukken og ryst.

I en dyb skål, gnide flødeost med sukker. Hæld vanille ekstrakt og bland.

Forsigtigt, ikke ryste åbne en dåse kokosmælk, at flytte kun cremen i en skål med pisket resterende ingredienser, lad væsken forbliver i banken. Intensiv slå til det er luftigt masse.

Fortsat piskeris tilføje kakaopulver, piskeris, kan du tilføje sukker og kakao til at smage, hvis det ønskes.

Fordel briller til foder og tilføje flødeskum.

Hvordan forbereder chokolademousse

Ingredienser til 4 Cocktail:

• 125 g chokolade barer,
• 75 g smør,
• 2 frisk æggeblomme,
• 3-protein,
• 20 g sukker.

Til dekoration:

• Den hvide chokolade chips,
• Kakaopulver
• sprig frisk mynte.

I et vandbad ved høj temperatur, smelte chokolade. I en anden skål, rør smør blødgøre. Blev dannet skum skal fjernes.

Fjern fra vandbadet smeltet chokolade. Langsomt røre forbinde med smeltet smør. Uden at ophøre med at røre, en tilføjelse af æggeblommer. Pisk indtil glat.

I en separat skål piskeris de hvide. Tilsætning af en lille mængde sukker, pisk indtil smeltet sukker, indtil tyk homogen. Tilsæt chokolade blandingen og forsigtigt bland det hele.

Sæt i køleskabet i 3 timer. Efter afkøling Giv mousse form af små perler og drys chips Hvid chokolade, kakao og mynte pynt.

Under forberedelsen af ​​chokolade creme, kan du også tilføje en bitter mælkechokolade. Når der anvendes hvid chokolade i stedet for den sædvanlige, skal det tilføjes til stigningen på 10% for at opnå den ønskede tykkelse. Og dog, for smag, i mousse tilsættes rom, cognac eller likør.