Opskrift: Varm chokolade fra kakaopulver

• Main
• Food
• Opskriften på varm chokolade fremstillet af kakaopulver,

Hot Chocolate er uden tvivl en af ​​de mest populære styrkende drikkevarer. Det hjælper til at løfte stemningen og vitalitet. Madlavning kan være en række forskellige måder, men de bedst egnede egenskaber bevares, hvis opskriften indbefatter kakaopulver eller kakao.

Fremstillingen af ​​varm chokolade

Opskrifter til varm chokolade derhjemme meget, men de grundlæggende ingredienser er de samme overalt. Denne kakaopulver, fløde eller mælk og sødemiddel. Mælk og fløde kan føjes til forskellige, herunder tør. Den bedste sødemiddel fungerer rørsukker, men sukker og alle mulige erstatninger, også vil ikke ødelægge drikken. Den varme chokolade indeholder ofte yderligere komponenter - den smag, indretning.

Klassisk varm chokolade opskrift

Ingredienser (2 kopper):

• 300 ml fløde
• 1 time. Majsstivelse
• 2 spsk. kakaopulver skeen
• sukker efter smag

Hvordan laver varm chokolade:

1. Alle de tørre ingredienser blandes sammen i en lille gryde eller en Turk. Så denne tørre blanding hæld 1 spsk. skeen koldt kogt vand og bland indtil ensartet.
2. Cream genopvarmes uden kogning og langsom sive under konstant omrøring, til at indføre i chokoladen blanding.
3. Drikken sat på den langsomste brand og varme op igen, ikke giver mulighed for at koge, og derefter slukke for varmen.
4. Efter 5 minutter når chokoladen infusion, er det klar til brug.

Hot Chocolate Creole

En mere kompleks variant af den klassiske opskrift. Bortset fra en bred vifte af ingredienser i hans madlavning er der intet vanskelig.

ingredienser:

• 2 spsk. kakao skeer
• 150 g mandelsyre krummer
• 1 liter mælkefedt
• ​​1 spsk. Skeen stivelse
• 1 æg
• 0 5 h. Cinnamon
• sukker og muskatnød - efter smag

Hvordan laver varm chokolade Creole:

1. Egg, sukker, kakao, stivelse og glas mælk mix, tilsætte ingredienser i den anførte rækkefølge.
2. Den resterende mælk simmered kog, derefter tilføje det til chokolade blanding. Koge i 2-3 minutter over svag varme, omrøring hele tiden.
3. Den færdige drik kan smage tilføje krydderier, hakkede mandler og fløde.

Fremstilling af chokolade

Han kan meget nemt brænde på, og derfor tilberede en chokolade kun i et vandbad. En anden vanskelighed er tilberedningstemperaturen, da det ikke bør stige over 32 ° C. Og en anden hemmelighed: i denne opskrift chokolade ikke tilsættes vand.

Bitter Hot Chocolate

Ingredienser:

• 50 g smør den højere kvalitet og bedre kvalitet (fortrinsvis valgt rustic)
• 100 g kakao
• sukker - efter smag

Hvordan laver varm chokolade bitter:

1. Olien smelte, tilføje en skefuld sukker, under konstant omrøring. Kakao lagt sidste.
2. Ved den endelige chokolademasse, kan du tilføje kanel.
3. En sådan udførelsesform for en varm chokolade drikke kan ikke kun - det er ofte hældes i forme og sat i kulden i størkning.

Ernæringsmæssige og kalorieindhold kogt hjem produkt kan have forskellige, fordi det hele afhænger af de anvendte produkter. Dette er, hvordan du kan komme helt i overensstemmelse med de behov og præferencer drikken.