Bær budding

Det er en stor oplevelse, en af ​​de fremragende engelske desserter, i udarbejdelsen af ​​som ikke kan begrænse sig til den fantasi og give frie tøjler til kreativitet. Varm sommer dag, ville dette lette og luftige budding være en stor slutningen af ​​din ferie bordet. Nyd maden og denne vidunderlige budding, alle afviger med de bedste indtryk ...

Fremstilling:

Stivelse omrøre 200 ml mælk. Vaniljesukker blandes med den resterende mælk, bring i kog, tilsæt lidt salt og 50 gram sukker. Dertil blev der tilsat stivelse Placeret i mælk og bring i kog under omrøring.

Pisk æggeblommer med æggelikør og tilføje til den varme, men ikke ulmende budding. Så budding til afkøling. Pisk fløde og føje til budding. Den resulterende masse ekspanderes i en støbeform, forskyllefasen med koldt vand. budding køligt Bær afrimning, sat i en gryde, tilsæt 1/4 af et glas tør rødvin, tilsættes 2 spsk sukker og kog, omrøring i 2-3 minutter, til et bær sauce begyndte at karamellisere.

Afkøl til stuetemperatur, sættes på pladen. Forme på toppen af ​​sauce væltede budding dekorere bær, mynteblade og server straks.

Når du foretager budding ikke kan begrænses til bær, slå din fantasi. Og det bedste givet smagen af ​​de fleste, tilføjer, at du ønsker det ...