Syltede radiser med roer og grønne løg - velsmagende salat af radise - opskriften med et foto

Hvis du er træt af salat med friske radiser, foreslår jeg at forsøge at lave mad min opskrift på en meget velsmagende syltede radiser med unge rødbeder, hvidløg og krydderurter. Hvidløg giver syltede radise skarphed, rødbeder - flot farve og lækker smag, persille og grønne løg gør smagen af ​​radiser er ikke sædvanligt.

Ingredienser:

• radise - 600 g;

• løg - 1 bundt;

• persille - 1 bundt;

• roer (helst unge) - 250 gr.

For marinaden:

• sojasovs - 40 g;

• vegetabilsk olie - 40 g;

• sukker - 30 gram;

• c 5 salt;

• hvidløg - 1 hoved (lille);

• Apple (eller tabel) eddike - 30 gr.

Med marinere radiser med roer og hvidløg

Persille til at vaske, brække bladene. Stilkene er afsat, og bladene skal skæres fint.

Grønne løg, også min, huggede hvide spidser og skær for fint (i stykker 2 cm lang).

radise behøver skylles godt med koldt vand og skæres hende begge sider ender.

Derefter radise skæres i ringe, men ikke for tynd bør tykkelsen af ​​ringene være ca. 3-4 mm.

Når marinering du har unge roer, skræl derefter hun ikke kan renses. Det er nok bare have en god rod at vaske og skære det ender. Den gamle roer skræl er hård, og det er bedre at rengøre.

Yderligere, rødbeder skåret i halve, hver halvdel i tre dele, og derefter, shinkuem på blodplader som afbilledet. Men vel at mærke, at tykkelsen af ​​hakkede roer skal være tyndere end skiver radise, fordi radise syltede hurtigere og roer til fuldt ud marinerede, du har brug for lidt mere tid eller flere tynde udskæring.

Efter vores grøntsager er skåret, de har brug for at blive foldet ind i en dyb skål og bland.

Nu er det på tide at begynde at forberede fyldet.

Clear lederen af ​​hvidløg, og sender det gennem en presse. I en dyb beholder blandes grundigt sojasovs, hvidløg, sukker, eddike, salt og vegetabilsk olie.

Få marinaden fylde radiser med roer, dækker grøntsager flad plade (eller låg fra sudochki hvordan jeg afbilledet) og lægge vægten på toppen.

Et par timer tilladte grøntsager saft og fire timer kan tilføres til bordet lækker syltede radiser med roer og greens.

Efter en fuld saltning, snack radise og roer kan opbevares i køleskab i en uge i en lukket beholder.