Hurtige saltede tomater med hvidløg og krydderurter i en gryde - opskrift på syltede tomater, med billeder

Saltede tomater i denne opskrift er ikke for ingenting kaldes "dagpenge". Efter mit råd og holde proportionerne af ingredienserne kan hurtigt tilberede lækre, søde-skarpe saltede tomater med honning, urter og hvidløg.

Ingredienser:

• tomater (ikke overmodne) - 500g;

• Hvidløg - 1 stort hoved;

• honningbi - 70 g;

• dild -1 stråle;

• persille - 1 bundt;

• salt - 20 g.

Hvordan du hurtigt gøre saltede tomater

For at forberede en lækker snack jeg valgte moden, men hårdt nok (ikke overmodne) tomater er små og mellemstore i størrelse. Så de hurtigt prosolilis vi nødt til at fjerne deres skind. For at gøre dette, først sat i en gryde til at koge vand. Mens vandet koger, hver tomat med en skarp kniv foretage et snit krydses.

et snit bare prøve at pelt, tomat pulp er bedre at lade dem være konsekvent. Nu, en tomat spredes på en skimmer og to minutter dyppet i kogende vand, og derefter straks i isvand.

På grund af dette, "kontrasterende sjælen" med tomat hud kommer ud meget nemt.

Og så, vi slipper tomaterne skrællet og skåret dem i to dele, fjerne fastgørelse sted at stilken.

Nu, forberede greens. Dild at vaske, adskille de grove grene og hak fint, for salat.

Med persille fortsætte på samme måde, vi vasker, fjerne kviste og shinkuem.

hvidløg skrællet og knust med en blender eller via en presse.

hakkede grønne hvidløg, og vi har brug for at blande.

Honning hældes i en skål eller gryde, hvor saltet vil tomater.

Derefter kan hver halv tomat Makaeu skåret og lagt til et salt (skære ned) i en beholder med honning.

Når tomat lag er lagt, drys dem på toppen af ​​hvidløg og krydderurter, hæld honning igen lægge et lag af tomater, og så gentag indtil der ikke ingredienser til saltning.

Det øverste lag kan drys lidt salt.

Dæk med en flad plade af tomater, der satte et åg (jeg tog krukken med vand). Efter en dag, tomaterne er klar.

Vi spredt hurtigt saltede tomater på en plade med hvidløg og krydderurter og serveres ved bordet til en snack med kogte nye kartofler eller en hvilken som helst anden side parabol.

sådanne tomater opbevares i køleskab i en uge i en lukket glasbeholder.