Lækker hjemmelavet ostemasse med kandiserede påske bryg - en trin for trin opskrift med fotos hvordan man laver hytteost Påsken hjemme

Fra tidernes morgen, at påskesøndag besluttet at lave mad påske hytteost og bage kager. På nuværende tidspunkt, påske kager, hvis du ønsker det, kan du nemt købe i butikken, men ostemassen påske kager på salg, har jeg ikke set. Jeg råder værter ved hjælp af denne opskrift med trin for trin taget billede, for at forberede ferien en meget velsmagende og mørt bryg ostemasse påske med farverige kandiserede frugter. Fortsæt straks til sagen.

Ingredienser til ostemasse påske:

• ost (fedt kun) - 550 c;

• creme fraiche - 160 g;

• creme - 80 g;

• Sukker - 100 g;

• Vanilla - 1 pakke;

• kandiserede - 100 g;

• Æggeblommer - 4 stk.

Hvordan laver ostemassen Påsken

I begyndelsen af ​​præparatet, vi har brug for at slibe ostemasse, t. Til. Den sædvanlige, noget ost, især markedet bevarer klumper. Du kan gøre dette på flere måder. Eller hytteost er slebet i hånden gennem en skærm (helst to gange), eller du kan hakke det med en mejetærsker. Som du kan se, det er, hvad jeg gjorde.

Derefter kombinere skål tilsæt fløde, creme, æggeblommer, vanillin, sukker og pisk alle ingredienser indtil ensartet.

Den resulterende masse er noget våde, men bare rolig, fordi du har brug for en recept.

Vi forskyde ostemasse i en skål (af enhver gryde) på et dampbad og kontinuerligt omrøring spoon, bringe vores næsten til kogende blanding (før den første boble).

Derefter straks fjerne skålen med hytteost og cremet masse fra varmen og sætte det i en stor gryde med isvand. Jeg råder dig til at tilføje en masse vand is, som kan være præ-namorozit i form af terninger i fryseren. Forhindrer falsk masse indtil den afkøles, og derefter, for at fjerne fortykkelsen i køleskabet i tre timer.

I løbet af denne tid, vi har brug for kandiseret skåret i mindre stykker.

Ved opskæring kandiserede Lad os pasochnitsy forberedelse. Hvis du ikke har et særligt skema, i stedet kan du bruge en tom og ren urtepotte med huller. En egnet størrelse stykke gaze foldet i to lag fugtet med koldt vand og foring pasochnitsu som afbilledet. Pasochnitsa står i en dyb tallerken, som derefter vil flyde valle.

På tidspunktet for udløbet af køleskabet gat masse, tilføje til det og flytte kandiserede hakket i pasochnitsu.

ostemasse masse ikke lægge alle de kandiserede frugter, efterlader lidt til senere topping.

Så, en gaze wrap kant indadtil pasochnitsy, lægge noget oven tung (åg) og fjern på et køligt sted i 24 timer.

Efter en tid, vi udtrække den færdige bryg hytteost Påsken fra formen ved bare af vende det på en tallerken. Fjern forsigtigt gaze, pynt med kandiserede frugter og tjene.