Hvordan til at bage en lækker chokoladekage til påske - en enkel og original opskrift på dejen kage med rom og vin

Vil påske overraske dine gæster med noget unikt og søger at erstatte end den klassiske påske kage? Derefter kan du bruge denne opskrift og tilberede en chokoladekage. Original dej opnås ikke kun ved kakao. Krydderier, rom og vin, som er æltet dej, hvilket gør kager er meget duftende, luftige og meget-meget velsmagende. Sådan en simpel test til kage opskrift er praktisk talt sikker version. Forkæl sådan en original påske kager, simpelthen umuligt.

Til fremstilling af chokoladekage du behøver: tre kopper mel, en lille (50 oz) pakke af gær, 15 æg, 100 g kakao, en mellemstor glas rom, to glas (50 gram) rødvin, 100 gram kandiserede frugter og kiks, krydderier (jeg sætte kardemomme, nelliker og kanel) og salt - efter smag.

Hvordan forbereder dejen til kager

Lav en duftende chokolade dej let at forarbejde selv en nybegynder kan håndtere uden problemer. For at starte, skal du opløse gæren i mælken, bland dem med mel og vente på gæring af dejen i et varmt sted. Dernæst tilsæt æggeblommer masse, kakao, alkohol, kiks, kandiserede frugter. Bland forsigtigt dejen og sætte det op igen i et varmt sted til gæring.

Når vægten stiger, tilføje til det piskede æggehvider, salt og, om nødvendigt lidt mel opnå den ønskede konsistens.

Læg dejen i formen og sættes i ovnen. Bagetiden afhænger af størrelsen af ​​de kager, men under alle omstændigheder bør ikke være mindre end 50-60 minutter. ved middel temperatur. Før du tager ud af ovnen, skal du sørge for at kontrollere, om propeklas seredinka kage særlige træflis eller tandstikker.

Makushechki den afkølede pasochek dækkes med glasur og drys med pulveriserede sukker eller dekorere dobbelt glasur som på billedet nedenfor.

Ved hjælp af denne enkle opskrift opnå en original, velsmagende og duftende chokoladekage, vil smagen af ​​som ikke efterlader nogen ligegyldig.