Hvordan til at lægge bordet og dekorere fadet: 7 Tips Lara Katsov - video opskrifter derhjemme

Siden da har meget vand flød, jeg undskylder for banalitet, men det eneste, der forblev den samme - det er min kærlighed til den smukke bord.

Mine kære, hvis du vil have ikke kun lækre, men også smuk, jeg er glad for at dele deres tips.

1. Lad os starte med bordservering. Voksdug dug er meget populær i hjemmet køkkenet. Selvfølgelig er det praktisk, hurtig vask, klædet kan vaskes i maskinen. Og dog, jeg råde dig i løbet af weekenden til en familie middag til at ændre en dug på en smuk, godt stivet og strøget. Tro mig, vil det give mere komfort og en vis højtidelighed i dit hjem.

2. Det anbefales at lægge bord redskaber hvid.

På den ene side, hvid farve - det er let, på den anden side - ømhed, konsistens, samt en stor mulighed for at spille farver af urter og krydderier på hele overfladen af ​​retterne.

3. Personligt vil jeg gerne være på bordet nogen kogt første, anden, tredje og kompot tjente ikke til alle, hver for sig, men først i den samlede fad. Suppe eller bouillon - i terrin, salat - i en salatskål, kål ruller og koteletter med kartoffelmos - på et fad, frugtkompot eller frugtdrik - i karaffel.

Saucer jeg tjente også hver for sig. For det første, det er smukt, og for det andet, det forekommer mig en meget behageligt selve udfoldelsen kulinariske lækkerier alle de tilstedeværende ved bordet. En af jer vil have mere end borscht og mindre creme fraiche, andre foretrækker stødballen med en salat uden kartoffelmos, og nogle altædende og denne kvalitet konsekvent behager dig. 4. Af stor betydning, når de anvender og udsmykning retter er blæk og farver. Hvid plade med mad skal tune og tiltrække ikke kun lækre duft, men også hele hans udseende. Efter alt, først man ser på indholdet, derefter fange duften, og først derefter vil du ønsker at prøve de foreslåede retter. For eksempel, hvis fadet du sender alle de samme kartoffelmos, og på toppen af ​​kalvelever med bløde løg, malingen er tydeligvis ikke nok, selv om kun en smag af stegte løg vil medføre en uimodståelig trang til at fjerne prøven.

Det er let at løse. Hak dild, persille, grønne løg, og drys på toppen, og lidt rundt om kanterne. Tag tomaterne, skåret i tynde skiver og pynt med den samme kant af pladen. Voila!

5. Ved servering fiskeretter eller skaldyrsretter glem ikke citron eller lime. De er ideelle til alle smag kvaliteter.

Af de grøntsager vil være en stor følgesvend fisk agurk, grillet courgetter eller zucchini. Men sød peber, jeg foretrækker det til kødretter eller Kure. Det er bedre at tage en rød, gul og orange. Grøn er også tilgængelige i brand-men ikke når du bager. Det er dårligt rengjort, og du bruger en masse tid og nerver. Aubergine er ideel med fisk og kød, og også med kylling. 6. Da tjene fadet, bør du kende den vigtigste regel. Lægning begynder i midten og går op, og ikke fladtrykt ved kanterne af pladerne. Hvis du sender burgere, så gør det i midten, fra venstre mod højre og overlap. På den ene side lå en side skålen, og i den anden en grøn salat, eller blot friske grøntsager med grønne.

7. For nylig, behandling af tobak kylling, svinekød eller fisk, begyndte jeg at tjene retter ikke på pladerne, og på store træplader. Jeg kan lide denne land rustik stil. På pladerne kan også føres ikke kun oste med druer og tørrede frugter, men også kødudskæringer. Ombord kan du sætte skåle med saucer, sennep, peberrod og adzhika.

Bare glem ikke, at for ethvert behov sauceske personlige. For terrin slev, en salat speciel ske med et langt skaft (hvis det ikke findes, tage to spiseskefulde), den varme stor ske og gaffel.