Tør croutoner til supper - video opskrifter derhjemme

toasts baguette

Shutterstock

Crispy toast af baguette lille diameter perfekt egnet til tykke supper eller puré med en cremet tekstur.

Det er nødvendigt at:

250g midterdel baguette;

80 g smør;

. 1 tsk granuleret hvidløg;

1 time. Spoon Provence urter.

Sådan forberede:

1. Cut baguette i tynde skiver på 5 mm tykkelse.
2. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i en gryde på komfuret, blandes med hvidløg og krydderurter, og vent, indtil pillerne opløses.
3. Hæld denne sauce fremstillet kruglyashi og placere dem på en bageplade.
4. ovnen til 160 ° C.
5. Tør toast det i 10-15 minutter til de er gyldne, derefter vende og lad det simre i et par minutter.

Kiks i en mikrobølgeovn

Kræver, at du meget lille mængde af tid.

Det er nødvendigt at:

3 skiver brød for toast;

2 spsk. Russisk skeen sennep;

nogen skarp krydderi smag (tørret persille, karry, paprika, rosmarin, etc.).

Hvordan forbereder:

1. Skær brødet i tern, til at flytte i glasfad til mikrobølgeeffekt 800 W installere og starte teknik til 1 5 minutter.
2. Stir sennep med udvalgte krydderier i en stor skål, hæld krakkere til hurtigt at blande og placere tilbage i varmebestandige beholder.
3. Kog dem i 2-3 minutter, og sørg gennem vinduet for ikke at svedet.

Søde croutons

Shutterstock

Perfekt kompliment dessert suppe.

Det er nødvendigt at:

1, den søde bolle, fx "Sverdlov" eller "Moskva";

30 g smør;

en knivspids kanel og vaniljesukker.

Hvordan forbereder:

1. Cut bolle på flade firkanter.
2. Lad smørret at blødgøre ved stuetemperatur eller smelter det i en mikrobølgeovn, vsypte kanel og vanilje sukker.
3. Promazhte croutons denne blanding under anvendelse af madlavning børste, sat på bakke og tørres i en ovn opvarmet til 160 ° C, indtil brunfarvning på begge sider.

De duftende hvidløgscroutoner

Shutterstock

Du kan lave mad på en pande.

Det er nødvendigt at:

300 gram hvidt brød;

3 hvidløgsfed;

50 ml vegetabilsk olie.

Hvordan forbereder:

1. Peel hvidløgsfed fra skallerne, og snittes fint.
2. Den kalcinerede vegetabilsk olie, vegetabilsk sauté deri næsten sort og kasseres.
3. Skær brødet i tern eller strimler og steges i hvidløgsolie, rørepind.
4. Hvis det ønskes, drys med tørrede urter.

toasts til kendte fransk løg suppe

De er lavet på en speciel måde med et blødt lag af ost.

Det bør være:

4 tynde skiver hvidt brød;

40 g fast ost;

20 g smør.

Hvordan forbereder:

1. Spread hver skive brød med smør, hvoraf to dækker den revne ost og blinde med de to andre skiver.
2. croutons bages i ovnen ved 160 ° C i den ildfaste form lagt af pergamentpapir.
3. Fordyb i deres suppe før servering.

Hvordan laver hjemmelavet croutoner og ost - master opskrift fra Odessa køkken Lara Katsov. Se videoen!