Hvordan at tilberede en hjertelig kylling suppe - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Hvordan forbereder tilfredsstillende kylling suppe

Nem og samtidig rig suppe Kylling passende i mange situationer. Det er godt for elskere af enkle og hjertelig, og for dem der holde sig til kosten, og for folk at komme sig efter en alvorlig sygdom - for at bevare deres styrke. Det vil passe perfekt selv børn lige begyndt at vænne sig til retter med den generelle bord.

I køkkenerne på forskellige folkeslag i verden kan finde sorter af kylling suppe. Ligesom hvorvidt næppe komme som en overraskelse. Fjerkræ dyrkes i mange lande, og de retter ud af det i lang tid kendt for deres fremragende smag og mæthed.

Kyllingebryst i en cremet sennep sauce af Jamie Oliver

Af de sædvanlige kyllingebryster kan tilberedes

Gourmet restaurant måltid niveau på bare 30 minutter!

Veronica Svetlov

læs mere

Især værdsat i moderne madlavning suppe Kylling. Udarbejdelse af enkle, men alligevel ikke uden elegance retter nemt beherskes endda en person uden særlige kulinariske færdigheder og smag, mæthed og ydelser kan sammenlignes med ham lidt lignende retter.

Det anses for at være, at denne parabol suppe bestemt ikke kommer til at skade, selv om det er en mand, der sad på en diæt. Kylling bouillon og lad det komme sig i lang tid for at tilfredsstille sin sult på grund af sin rigdom værdifulde næringsstoffer.

Læger anbefaler det for næsten alle, herunder de syge, der kæmper med de bronkopulmonære sygdomme, virkningerne af madforgiftning og andre sygdomme, som involverer indrejse i kroppen af ​​giftige stoffer. Kylling suppe med et minimum af andre ingredienser i dette tilfælde vil tjene som et udmærket redskab til afgiftende, og det er i en let fordøjelig protein en person har brug for at give energi og vitalitet. Selv for begyndere kun kendskab til retter "voksen" børn tabellen kyllingesuppe vil være ganske let for maven og på samme tid er meget tilfredsstillende. Imidlertid har fadet ikke mistet sin næringsværdi og ikke bringe skade i stedet for gavn, er det vigtigt at koge det. Der er visse nuancer.

Så hvis du har planer om at tilføje til de kylling suppe grøntsager, er det ønskeligt at gøre dette er i den sidste fase, en varmebehandling af disse produkter underkastes separat. Så de bedre bevare de nyttige elementer i sin sammensætning.

Der er imidlertid finesser og forberede en hovedkomponent af et sådant suppe - , kylling bouillon. Fra hvilke dele af fuglen slagtekroppen var hans kok - en smagssag. Især fordi fedt i kød af denne fugl er stadig temmelig lille (ikke mere end 9%), men nyttige proteiner - omkring en femtedel af vægten. Calorie samme forskellige dele af den døde Krop kan beløbe sig til mellem 164-241 kalorier.

Hvordan at lave mad kylling bouillon, henvises til grunden:

Hvordan laver suppe fra kylling:

1. Selektion for suppe kødstykke skal tilføje vand og kog. Når bouillonen er kogt, skal den tømmes, og derefter udfylde beholderen med frisk kylling og en del af væsken er allerede ud af det til at koge suppe. Sådanne manipulationer er nødvendige for at bevare de gunstige egenskaber af denne skål. Den første bouillon få skadelige stoffer, der har akkumuleret i fuglens krop, og det er derfor nødvendigt at slippe af med det.
2. I tilberedningen for at tilføje til panden med kylling peberkorn og laurbærblad, som ved afslutningen af ​​forberedelsen, selvfølgelig, er det tilrådeligt at tage ud fra suppen. Efter dette, skal kødet fjernes og skæres i tern, tilsæt derefter for at have en parabol til servering. (Hvis du ønsker at gøre et måltid helt homogen, kan springe dette trin.)
3. Dernæst tilføje flere varm bouillon andre bestanddele. Hvis dette er løg, er det nødvendigt at pre-yngel i en lille mængde af vegetabilsk olie. Kartofler og gulerødder er værd kog indtil de er bløde, og for flere kostvalg - stege. For tætheden af ​​suppen kan du sætte et par spiseskefulde mel, tidligere blandet det for bedre opløsning af en lille mængde bouillon.
4. Grøntsager bør knust i en blender eller gennem en sigte og i puré stand til at sætte ind i bouillon. Tilsvarende bør ankomme og aviær kød når antaget homogene variant suppe. På dette stadium tilsæt fløde, revet ost og andre ønskede bestanddele.
5. Tilsammen er vi nødt til at koge i 5-7 minutter, derefter fjernes fra varmen og forberede visningen. Suppe hældes i portioned skåle, dekoreret med ristede croutoner eller hakkede krydderurter.