Opskrifter fra trommestik kylling - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Opskrifter Chicken underlår af

På værtinde med en god fantasi, kan selv sådan et simpelt produkt som skinnebenet kylling være grundlaget for en kulinarisk mesterværk. Det er forbløffende, hvor mange forskellige retter kan tilberedes ud af dem - fra den primitive til de sofistikerede fastfood måltider, anstændig dekorere den festlige bordet.

Bages kylling skinke med kartofler

Kartofler - er ikke kun lækre, men også

anvendeligt produkt, især i bagt formular. Kogt i ovnen med kyllingen, betyder det ikke tørre ud, og resultatet er moderat saftigt. I processen med at bage saften frigives fra kød, alt imens næring kartoflerne, så han får en usædvanlig smag og udstråler en vidunderlig duft af krydret kylling.

læs mere

Shin kylling crispy paneret majs

Fastfood kan være ikke kun lækre, men også nyttig, hvis du gør det derhjemme.

Ingredienser:

1 kg kylling underlår

300 g uglaseret cornflakes sukkerfrit

1 æg

100 ml mælk af enhver fedtindhold

1 spsk. spiseskefuld paprika

salt

20 ml vegetabilsk olie

pergament

Hvordan forbereder tibia paneret:

1. Wash kyllingelår, frigivelse fra huden og gnid salt. Pisk i en skål Pisk æg med mælk indtil glat. Hæld korn i en robust taske og rul den med en kagerulle flere gange for at knuse indholdet.
2. Må ikke opsøge de meget fine krummer, forbliver store stykker. Bland dem med paprika og 1/2 timer. Skeen Saltet. Dæk bagepapir og fugte det med vegetabilsk olie.
3. Dyp tibia hos fugle æg-mælkeblanding, paneret rulle i majs og sted på papir. Bages i 30-35 minutter skålen ved 220 ° C

Fyldte tibia

Forbered hårdt, men vil ikke være spildt din indsats, fordi det er virkelig elegant skål for højtidelige fest.

Ingredienser:

1, 2 kg af kylling underlår

200 g Champignon

150 g fast ost

1 løg

1/2 hr. Teske sort peber

salt

vegetabilsk olie

tyk nål

farvet tråde

Hvordan forbereder udstoppet skinnebenet:

1. Cut skiver champignon, rene og hakke pære. Sauter alle i vegetabilsk olie indtil de er møre. Skyl og tøm skinnebenet.
2. Træk forsigtigt sammen med deres skind, og fjerner dem til grænsen, men ikke skære. Skær enderne af benene sammen med hendes køkken spaltekniven, og derefter udvide det tilbage.
3. Vær forsigtig med en skarp genstand. Skære kødet fra benet, hakkes fint eller hakkekød. Slut med hakket champignon stegt, revet ost, peber, podsolite at smage og sætte i lommerne på huden.
4. Fortsæt forsigtigt for at undgå at rive den. Sy produktet til påfyldning faldt ud. Overfør voksbehandlede ben i den ildfaste form og sat i en forvarmet 180 ° C ovn i 30 minutter.

kylling underlår med kartofler i flødesauce

Til daglig frokost eller middag er fint land-stil enkel og meget tilfredsstillende fad.

Ingredienser:

500 g kylling underlår

500 g kartofler

300 g af en 20% creme

3 hvidløgsfed

1/3 h. skeen rosmarin, oregano og karry

3/4 h. Skeer af salt til kartoffel + 1 time. Skeer til fjerkræ

15 g frisk basilikum og persille

sleeve til bagning + klip

Hvordan forbereder tibia med kartoffel sauce:

1. Skræl kartofler og skæres i tykke skiver eller halvcirkler. Drys med salt, hæld creme fraiche og bland. Forbered skinnebenet trummerum salt, krydderier og revet hvidløg.
2. Put alle ingredienser i muffen og fastgør kanterne, efterlader en lille åbning for dampudløbet. Overførsel af vindinger på en bageovn og simre i en time ved 190 ° C
3. ​​Serveres ben og kartoffel med hakkede krydderurter.