Opskriften på den klassiske græsk salat

• Main
• Food
• Klassisk græsk salat: ingredienser, opskrift, madlavning regler

Den græske salat - meget velsmagende, lavt kalorieindhold fad. At det er også nyttigt for bør anvendes dens fremstilling kun produkter af høj kvalitet.

Salat at have en virkelig græsk, holde sig til nogle regler for dens forberedelse.

Først og fremmest skal i den klassiske salat nødvendigvis omfatte græsk ost - blød ost fremstillet af fåre- og gedemælk (såsom "feta"). Det kan ikke spredes på brød eller skæres i tynde skiver. Han har optrådt i oldtiden og betragtes som en national græsk produkt. Denne ost kommer i et sæt af opskrifter på middelhavskøkken. Den er udstyret med en dejlig ost smag. Det er bedst at kombinere ost med friske grøntsager og urter.

12 Varm salat til vinter

De mest lækre varme og solide salater

koldt vejr!

Catherine Kapustina

læs mere

Brug kun salat salt mørkeblå oliven med gruber. Under ingen omstændigheder ikke kan tage sort uden kerner, de smager meget anderledes. Oliven som oliven er frugten af ​​oliventræet. Deres farve vil afhænge af modenhed af frugten, samt på de mange forskellige anlægget. Kun grøntsager skæres i store terninger. Olivenolie til opfyldning bør være første koldpresning: emballagen er til stede mærket "ekstra vergin". At fylde salat nødvendig som følger: hæld en tynd strøm af det oven på alle ingredienser. Som et ekstra krydderi til salat, du har brug for at tilføje nogle krydderi - en blanding af urter, som kan findes langs græske produkter: oliven, sorte oliven, olie. Hvis det ikke købe krydderier, erstatte det med en blanding af "italienske urter".

agurk salat og unge zucchini. Se videoen! ..

Den klassiske græsk salat opskrift

Det bør være:

8 stk. tomater "kirsebær"

1 agurk

1 peberfrugt

100 g af osten "feta"

8 stk. oliven

30 ml olivenolie

havsalt, peber, en blanding af urter til græsk salat - efter smag

Hvordan forbereder:

1. Skyl grønsagerne i koldt vand, tør.
2. Agurk skåret på langs i 4 dele og derefter skæres i store terninger.
3. Rent peber, skæres i store terninger. Deltag i skål agurk og peber, salt og mix.
4. Skær tomaterne i 4 dele, tilsæt de resterende grøntsager.
5. Skær osten "feta" terninger, læg dem i en salat. Hæld olivenolie, drys med en blanding af urter og peber.
6. I slutningen af ​​forberedelse lagt i en skål med oliven. Krydr med salt og rør igen blidt og tjene.

En anden udførelsesform for forberedelse klassisk græsk salat er, at bestanddelene blandes i en skål og lagt lag.

1. Forbered fødevarer, skær dem i tern.
2. Arranger agurker på dem - peber, derefter tomater.
3. Top med ost terninger, oliven på dem.
4. Hæld olivenolie og tjene.

Den i kalorieindhold salat er: olivenolie - 898 kcal / 100 g, osten "feta" - 290 kcal og oliven - 150 kcal. De resterende ingredienser indeholder færre kalorier agurker - 15 kcal, peber - 26 kcal, tomater - 24 kcal. , Kalorieindholdet i den græske salat er således omkring 80 kcal per 100 g