8 produkter, der ikke er varme i mikrobølgeovnen - video opskrifter derhjemme

Vi er vant til at genopvarme mad i mikrobølgeovnen: det er hurtigt, nemt og bekvemt. Men der er fødevarer, der ikke bør opvarmes ved hjælp af denne gadget, fordi de helt mister sine gavnlige egenskaber og kan endda blive farlige for organismen.

Frozen Meat

hurtigt optø kød kun i en mikrobølgeovn, men ikke være. Som regel er det opvarmes kun på de kanter, der i et par minutter optøning ser ud som om de allerede er kogt, og inde og i midten af ​​kødet er stadig ret koldt. Desuden den ulige fordeling af varme fremmer hurtig vækst af bakterier, og brugen af ​​et sådant produkt i fødevarer kan være skadeligt for helbredet. Den bedste måde at optø kød - lade den stå i køleskabet i lang tid.

Æg

Talrige eksperimenter med æg og mikrobølge bekræfter, at ikke engang værd at forsøge at koge dem på en sådan måde! Da enheden frembringer varme hurtigt, inden i skallen dannet et stærkt pres, og æg simpelthen eksploderer. Men dette forsøg er ikke værd at gentage, selv med kogte æg: Under opvarmning af protein produkter ændrer deres egenskaber og blive farlig for fordøjelsessystemet.

Green salater og spinat

Under opvarmningen af ​​grønne salater og spinat bare visne på øjnene og lige så hurtigt mister sin smag, ikke at nævne de nyttige egenskaber. Desuden er nitrater indeholdt i salat grønne, under påvirkning af varme omdannes til giftige stoffer, der kan forårsage forgiftning. og bærfrugter

og bærfrugter er kendt for deres nyttige egenskaber, der bevares, selv når nedkølet. Men hvis du får disse godbidder ud af køleskabet eller fryseren, ikke haste til at varme op og optø dem i mikrobølgeovnen. Ved opvarmning, er mange vitaminer og mineraler i disse produkter ødelagt, og nogle på grund af bølge handling og bliver til kræftfremkaldende stoffer. Desuden er mange saftige frugter og bær indeholder en stor mængde fugt ved opvarmning og kan eksplodere.

Chicken

høne indeholder mere protein end rødt kød, og er kendt for sine nyttige egenskaber. Men hvis venstre med en middag favorit kylling, er det bedre at spise det koldt, udarbejde en salat eller sandwich. Det forhold, at den næste dag sammensætningen og strukturen af ​​proteinet ændres, og når genopvarmning af mikrobølge på sædvanlig produkt kan forårsage alvorlige fordøjelsesproblemer. Hvis du virkelig har brug for at varme op kyllingen, er det bedre at gøre det på en meget lav temperatur i længere tid end normalt.

Fungi

Svampe kylling, er kilden til store mængder protein. På trods af sine gavnlige egenskaber, svampe efter et ophold i køleskabet og derefter opvarmning ændre deres sammensætning og kan forårsage tarm problemer, selv hos raske mennesker. Dette produkt skal spises umiddelbart efter madlavning, og hvis champignon retter forblev på den næste dag, er det bedre at have dem i koldt eller opvarmet på komfuret og i ovnen. Mejeriprodukter

Fermenterede fødevarer indeholdende levende lactobaciller og bifidobakterier, som er nyttige for fordøjelsen. Ved opvarmning i en mikrobølgeovn, er de dræbt, men selve produkterne ofte "kollapsede" og miste smagen, bliver til ostemasse. Emballage disse produkter er ikke beregnet til opvarmning og til indflydelsen af ​​temperatur kan frigive skadelige stoffer. At opretholde de smags- og gavnlige egenskaber kefir, surmælk og yoghurt, blot fjerne dem på forhånd af køleskabet - blot en halv time ved stuetemperatur, og kan sikkert spist.

Honning

Ved opbevaring pligt krystalliseret honning bliver ofte mere tyktflydende og hårdt. Denne fremgangsmåde er helt naturligt og er en indikator for kvaliteten og naturlighed af produktet. Men, for at vende tilbage ham til den tidligere struktur, mange foretrækker at smelte det i mikrobølgeovnen. For at gøre dette ikke det værd, fordi den helbredende kvaliteter, som er berømt for honning, straks tabt. Det er bedst at have honning i sin naturlige form eller forvarme vandbad ved en temperatur på højst 40 °.

Køkken elementer, der ikke kan anvendes i mikrobølgeovnen

- metalredskaber

- retter med skinnende trim

- plast

- fødevarer film

- folie