Hvordan laver og dekorere nedskæringer? Hemmeligheder og finesser - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Hvordan laver og pynt med skiver? Hemmeligheder og finesser

Smukt dekoreret skæring - en reel dekoration af bordet. Uden kød, at fisk og grøntsager skærer hårdt forestille sig en festlig frokost eller middag. Der findes mange tricks for at hurtigt og præcist skabe et ægte værk af en plade af kulinariske kunst.

Når du foretager en fisk eller kød parabol, kan du bruge en masse innovative løsninger. Hovedreglen for servering er, at gæsterne har mulighed for nemt at tage et stykke klippe. Det er også vigtigt at observere størrelsen af ​​skiverne - hver skal være præcis én bid. Sprede sammensætning kan være, at eksperimentere med forskellige farver. Det ser godt ud, for eksempel en sammensætning, der kombinerer kogt og røget kødprodukter. Dish ser også imponerende med skiftevis foret med rød og hvid fisk.

En af de mest almindelige varianter af registrering pålæg - minimere skiver af skinke eller kød ruller. Sådanne rør er fastgjort og spyd er fyldt med ost eller grøntsager, men varianten uden påfyldning. At smukt arrangere pålæg, skinke, eller til at rulle carbonat i ruller, læg dem på kanten af ​​pladen og centrum sætte en rose fra en frisk tomat. Det færdige præparat kan dekorere med bevoksning. Ved lægning af kød- eller fiskeprodukter bør vise fantasi. Det ser flot skæring, foret gangbroer. Der er mange tricks, der kan gøre pladen er meget mere raffineret. For eksempel er det muligt med tynde skiver af fisk udvidet banen smør. Gæsterne vil sætte pris på et sådant skridt, og de vil bruge alle midler, fordi olie skiver - er ikke kun en dekoration, men også en stor smag ud over de fisk og kød specialiteter.

kan danne rosetter og placere det i midten plade af kød eller fisk af forskellige sorter. Foretag en sådan udsmykning er meget simpelt - du har brug for at rulle et stykke ind i et rør, og så pak det omkring et par flere skiver. Dette design lille tandstikker gennemboret på basen. Se smukke rose karbonat eller laks.

Når du foretager fisk skæring kan ikke glemme den obligatoriske tilstedeværelse af en citron og sorte oliven, som skal placeres separat på pladen. Rejer er også værd at tage et særligt sted, og under dem er smukt lagt Lacy blade af salat.

Som et eksempel, forarbejdning af fiskeretter du kan bringe en original måde at lave mad udskæring. Første fiskefileter af forskellige sorter bør skæres i tynde brede skiver og arrangere i rækker på pladen. Ved at skære underlag salat, og mellem rækkerne af stablede skaldyr - blæksprutte ringe og rejer. Langs kanterne af pladerne er smukt arrangeret med tynde skiver af citronskal. Blanke områder er fyldt med urter, såsom basilikum og persille. Hvis opskæring af kød eller fisk er forberedt til en børns ferie, er det vigtigt at overveje et par ting. Børn kan få beskidte, så du er nødt til at bruge spyd, der ikke vil røre fisken eller kødet, og tager en skive på spyd, bare sende den i munden. Under denne registreringsmuligheden barnet kan få en favorit stykke nemt. Lav en række skære dekoration du kan bruge spiselige figurer af dyr eller svampe. De kan producere grøntsager og hårdkogte æg.