Hvor smukt skåret fisk - video opskrifter derhjemme

For at opnå en tynde skiver af fisk, er det bedre at pre-fryse lidt. Og selvfølgelig, i en så vanskelig opgave ikke klare sig uden en skarp kniv. Fisken er bedre at opdele i to fileter, helt at fjerne højderyg. Når knoglerne fjernes, skal en del af de fisk der fastsættes på brættet og begynde hjul kniv til at skære tynde plader i en vinkel på 20 grader. Det er ikke nødvendigt at forlade på huden af ​​brystet, fordi det er her, der er de mest lækre og fede stykker.

Hvis der er en fisk bøf nedskæringer, men det er meget tyk, før servering det kan være indpakket i plastfolie og plads i fryseren og derefter skåret i tynde skiver.

Forfrossen filet fisk ikke falder fra hinanden, når der skæres, kan tykkelsen justeres og stykkerne er opnået er utrolig glat, pæn.

For en lækker fisk fad kan vælge flere typer produkter: salt, røget, selv i olie og brisling. Den nemmeste måde er at skære tynde plast alle former for fisk og smukke distribuere lag på en plade. Top skæring kan være dekoreret med skiver af citron, oliven, forskellige urter.

Med sådan en forsyning af fisk skæring, vil hver gæst kunne sætte automat stykke på hans plade eller lave en sandwich. Det er bedre nær fisk plade til at placere skiver brød og smør i en særlig beholder.

Sådanne tynde plader kan lægges på pladen eller kollaps af disse rosetter, kuverter, ruller skal kombineres med oliven, syltede løg, friske grøntsager og citron, kaviar, selv ribs bær, lingonberry eller tranebær. Det viser sig utrolig smuk og appetitvækkende. Meget populær snack forsyning i form af tapas, skal denne fisk skæres i små firkanter, og trukket på spyd. Stykker af fisk kan kombineres med grøntsager, citronskiver, rejer.

Når du ikke kan fryse fisken, kan du blot skære det i små cirkler, uden behov for at fjerne højderyggen. Udover denne metode er passende udskæring når røget fisk, fordi i et sådant tilfælde er det uønsket at blive udsat for lave temperaturer. Og denne måde at fodring er passende, hvis de fisk, du har planer om at tjene en side skål af ris, bagte kartofler. Friske grønne og syltede løg perfekt supplement billedet.

Men ikke kun saltet og røget fisk kan være smukt skæres. Bagt parabol kan også gælde for tabel snarere usædvanlig måde. For eksempel, hvis du bager fisk slagtekroppen i sin helhed, før servering, du bare nødt til at skære fisken langs ringene. Samtidig, at pitche mere effektivt mellem de afskårne stykker af fisk bør indsætte skiver af citron, løgringe eller grøntsager.