Beet ruller med ost og krydderurter

Lyst og smukt indpakket roer rulle ser virkelig festlig og elegant. Og ligesom den oprindelige version af nytår snacks tilbyde fyld med vegetabilsk strudel med hytteost og krydderurter, så vi vil udarbejde en lækker ret med en fantastisk smag med alle de gavnlige ernæringsmæssige egenskaber.

Udsøgte kogte og smukt indrettede fad - er altid en ferie. Eksempel på dette, ruller med fyld, som behager ikke kun smagen, men også den originalitet og dens storslåethed.

Roe roll proppet med hytteost og grøntsager

Den første ting du skal forberede grøntsager. Roer kan bages i ovnen, men du kan koge. Sådan koger roerne korrekt og hurtigt ved alt. Her er nogle nuancer.

nr skindafskrabningen og opskæring tips, placere de vaskede roer i en gryde med koldt vand uden tilsætning af salt og eventuelle krydderier. For at bevare vitaminer og smag begynde at brygge i koldt vand. Boil beet moderat varme under langsom gennembobling i 1 time eller mere, afhængigt af størrelsen.

Fremgangsmåden vil påfylde vand skal opvarmes efter behov. roer vilje til bedre at definere røre ved, ikke piercing med en gaffel, og andre skarpe genstande, ellers saften vil flyde og med det farven på roer vil porøs, vandig og ikke velsmagende. Når du er klar afløb og skyl med koldt vand til afkøling.

For at bevare den naturlige farve og smag, gulerødder, ligesom alle de andre grøntsager kan ikke lave mad med rødbeder, koge det separat, ellers roden vil blive brune og mister smag. Som regel, gulerod gryderet i 20-30 minutter i almindeligt vand.

De kogte gulerødder og roer, efter afkølet, ren, og passerer gennem en fin rivejern. Vask persille og hak sammen med hvidløg.

I en dyb skål lå gnides gennem en fin sigte ost, revet hård ost rivejern, en lille mængde af creme fraiche, tilsæt sort peber og salt. Rør alle ingredienserne.

Ostemassen er opdelt i tre dele, en tredjedel af blandingen med revne gulerødder. Opdel i to lige store dele af urter og hvidløg, en halv side, og den anden forbinde med ost. Den tredje del af den blandede ostemasse kombinere med roer og hver del separat bland til en jævn konsistens.

Beet flødeost lægge det første lag på plastikfolie rektangel, det andet lag af lay ostemasseblanding med gulerod og distribuere den over ostemassen med friske krydderurter og hvidløg. Den resterende uberørte del af de urter og hvidløg lå langs den lange side.

Pulling polyethylen kant samtidigt vride en filmrulle nøjagtigt ostemassen til en rulle. Wrap artikel i filmen, twist kant og overføre til en køler til afkøling i ca. 2-3 timer.

Efter fuldstændig afkøling retter før tilførsel nødvendigvis klar plastfolie, og skåret i sukkerroer roll med ost og krydderurter på de portioned stykker.