Stir-stegt svinekød med sauce

Denne ret vil blive nydt af alle, der elsker et solidt måltid. Svinekød stegt - perfekt til enhver lejlighed og kombineret med mange side retter. Hvis du ikke ved, hvordan man steger kødet, er det nemt og kan ikke være anderledes. Følg opskriften og du vil lykkes.

Til stegning af kød eller standsning, er det ønskeligt at skylle under rindende vand, og efter tør køkkenrulle.

Svinekød stegt løg og gulerod

1. svine mørbrad skåret i små stykker ikke er større end 2 cm., Og kan være lidt mindre.
2. Yderligere spredning skiveskåret kød i en dyb skål, drys med mel og blandes. Dette er for at sikre, at kødet ikke flyder med saft stegning.
3. I bundkarret pour, varme op, sætte kød og stegt på alle sider ved høj varme, indtil lys brun.
4. stegt kød vi skifter i en dyb sauterpande, salt og peber strengt og fyldes med kogende vand, således at vand dækkede kødet smule.
5. Vi sat i brand, bring det i kog og kog længere fortsætte med at simre, en langsom quenching-tilstand.
6. I mellemtiden, i en stegepande med smør passiruem fint hakkede løg og revet gulerod.
7. Et par minutter senere, til løg og gulerødder sat tomatpuré og laurbærblade, peber og klædt med en lille smagsprøve krydderier omrøring hæld kogt vand, omkring 100 c. Bring det i kog og kog lys i 5 minutter på lav varme.
8. Dernæst vi skifte til kød sovs gulerod, rør grundigt, og fortsætte med at simre sæson med indtil den er klar til forespørgsel - 10-15 minutter.

En skål af svinekød med gulerod sauce opnået neobychayano blid og behagelig, med sød-sur smag, som forbruges med stor fornøjelse. Og nu, at du ved, hvordan man kokken svinekød stegt, vedb i virkeligheden - det er enkelt og nemt!