Hjem adjika peber

God snack garanti for sjov og lang fest. Og for fans af særlige fornemmelser, vil det være bare adjika krydret peber kogte hjem-stil opskrifter, som du også kan forberede til vinteren. Denne adjika - en blanding af peber og urter.

En klassisk opskrift adzhika forberedt hovedsageligt fra den røde cayenne og sød peber, plus hvidløg, krydderurter og salt. Tomater i en traditionel opskrift indeholder ikke selv, butikken de er til stede.

Hvordan laver adjika - hjem opskrift

SkÃ|ri peber stilk, fri fra frø. Gør det et must for særlige handsker.

Grind hvidløg og duftende krydderier. Du kan også bruge friske krydderurter

.

Grundigt rulle alle ingredienser til en foodprocessor til en fin tilstand. Den grød er ikke til at konvertere.

Ifølge tanken om den snack peber klar og kan forbruges, men for at bevare alle de formalede produkter bør kortvarigt slukke på en pande i en lille mængde olie - 10 minutter på lav varme. Denne varmebehandling er nødvendig for langtidsopbevaring, ellers vil produktet være letfordærvelige, selvom du vil holde i køleskabet. Så varmt det passer ind i steriliserede glas og vrider låget. Self adjika vinteren er lagret i 2 år, men ikke mere.

Husk, at dette adjika skal være meget skarp, brændende, forberedt fra en blanding af peber uden tomater og nogle andre grøntsager. Ikke at forveksle med tomatsauce, måske der kan sammenlignes med den indenlandske "Spark", som er ved at forberede en anden opskrift.