Marinerede tomater om vinteren

Blandt de hundredvis af opskrifter på vinter præparater, marinerede tomater - er det bedste, der er blevet udtænkt til en snack. Hver familie har en hemmelig og en bevist måde at høste grøntsager til vinteren. Og til gengæld vil vi indføre en anden version af marinering tomater opskrift er også testen af ​​tid.

Det anbefales at vælge ét stykke med en hård-flået tomater er små, så det var ikke svært at sætte på og let at fordele banken.

til vinteren Tomater præforme

De grundigt steriliserede glas, først lå forvasket, samt efter de tørrede urter, tilføje runde sort peber, hvidløgsfed nogle, eller skæres i 2-3 mindre dele sød peber og laurbærblad.

Dernæst placere jar forarbejdede tomater og hælde varmt kogende vand. Bemærk, at på tidspunktet for høst, bør bankerne også være varm. Dæk med et låg og lad for selv-sterilisation, omkring 10 minutter.

Efter omhyggeligt dræne alle "forurenet" vand, tilsæt cirka to spiseskefulde salt og en af ​​eddike.

Pour top til 100% kogt i varmt vand og behandlede dåser opløfte låg.

Turning krukker på hovedet, til at skifte på et fladt plan, top Nestle tæt tæppe og tillade fuld afkøling. Processen skal foregå uden ekstern indgriben, og kan tage 8 timer eller mere.

Og derefter senere til opbevaring, afkølet banker, anbefales det at skifte til et mørkt og køligt sted.

Følg opskriften trin for trin, vil du nu være i stand til at sylte og bevarer alle de grøntsager til fremtidig brug. Ikke udskyde, begynder at høsten i dag, fordi marinerede tomater om vinteren - er at tage sig af i morgen.

om høst af tomater Tips:

- At forsøge at bruge bevarelse af grøntsager dyrket i sengene under solen. Til drivhus tomater brug for en dyb sterilisering af særlige sofistikeret teknologi.

- Plus, for dem, der gerne en krydret snack du kan tilføje cayennepeber, og derefter nødt til at rulle op tomater til vinteren. Og at prislastit, kan du tilføje lidt sukker.

- For at sikre, at bankerne ikke udgør en form og i løbet af lang lagring vand er grumset, skal du tilføje peberrod blade, på denne måde emnet vil forblive længe gennemsigtig.