Custard pasties - hvordan man laver hjemmelavet pasties, en trin for trin opskrift fotos

For stamgæster Cheburechnaya og bare for elskere af lækre hjem bagning, jeg ønsker at tilbyde sin version af udarbejdelsen af ​​disse produkter. Min variation - det er pasties med hakket kød, dej, som var involveret med brug af kogende vand. Sådanne custard pasties kommer ganske appetitvækkende, men det viser sig dejen med bobler. Hvordan at gøre dig selv et måltid glade for at tale i hans opskrift med trin for trin at gøre et foto.

ingredienser:

• Hvedemel - 350 g;
• Vand (varmt vand) - 200 ml;
• hønseæg - 1 stk;.
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer (for stegning +);
• Salt - 1 knivspids (til stopning +);
• hakket kød - 250 g;
• bue - 1 enhed;
• Sort peber - 1 knivspids.

Hvordan forbereder custard pasties i hjemmet

Faktisk kompliceret intet æltning choux dej chebureks til kogende vand ikke er til stede. Vi skal bare passe på ikke at brænde dig selv. Så vær sikker på at finkæmme mel til Cheburechnaya test. Jeg tilsæt salt krydderi mix. Jeg gør et måltid i midten af ​​rillen. Melet tragt hælde vegetabilsk olie og blandes. Efterfulgt af tilsætning af nogle cool kogt vand og omrøres igen. Nu skal du vente med at danne en melblanding lidt koldt. Og æltning dejen vil blive behageligt, ja, og ægget og ikke stivne. Når massen er afkølet, tilsættes æg, bland og begynder at ælte dejen allerede afleveret. Choux dejen klar til chebureks plenochkoj jeg dækker mad og lagt væk til hvile.

Da der ikke er problemer påfyldning. Jeg var klar til at hakket kød, jeg tilføje til det hakkede løg.

krydret med salt i deres mad præferencer og friskkværnet peber. Bland godt. Toppings til chebureks klar.

vendes tilbage til testen. Jeg opdele det i lige store stykker.

Hvert stykke rulles til et tyndt lag (cirkel). For at udjævne kanter på de fremtidige chebureks bruge en underkop som en stencil.

På den ene side af den fremstillede fyld put.

lukkeområdet, presse dem gaffel.

emne-cheburechki steges i vegetabilsk olie på begge sider til de er gyldne sprøde.

Efter kogning jeg altid skrive pasties på papirserviet for at fjerne overskydende fedt.

Det er alt.

Lækre pasties på Choux wienerbrød klar! Hjælp dig selv til sundhed!