Dej opskrift på sprøde chebureks

• Main
• Food
• dej til sprøde chebureks: bevist opskrift

Chebureki - meget velsmagende og rig fad. Men vigtigst af alt, det er ret nemt at lave og det kan nemt gøres derhjemme.

ideelle pasties

Disse pasties besidder Mystic funktion

forsvinde med lysets hastighed, så sørg for at forberede straks to portioner.

læs mere

Men til pasties viste sig den måde, de burde være, bør der lægges særlig vægt på forberedelsen af ​​dejen. Det er op til testen, afhænger af hvor sprød og bud er disse lækre varmt brød.

Oprindeligt pasties udelukkende lavet med kødfyld. Nu er de tilberedt med kartofler, fisk, svampe, grøntsager og ost. Men uanset hvad der vælges fyldet, hovedsageligt i pasties stadig dejen. Det er nødvendigt at forberede det, så kagen viste sig lækker og sprød.

Der er flere opskrifter på dej chebureks, hver har sine egne fordele og ulemper. Nedenfor er de to mest anvendte recept. De tillader dig at gøre dejen tynd, sprød og ikke alt for fedtet.

TEST RECIPE for klassiske pasties

Hvad der er behov:

• 5 Art. mel
• 1 spsk. varmt vand (næsten kogende vand)
• 1 spsk. Koldt vand
• olie
• 1 time. L. salt

Hvordan man laver en klassiker dej chebureks:

1. mel og saltet skal deles i to lige store dele. Første skål med mel og salt skal hælde kop varmt vand og ælt vandbakkelser dej.
2. I en anden skål er nødvendigt at hælde koldt vand. Ælt usyret dej.
3. For at tilslutte begge typer dej, tilsæt 2-3 spsk. l. vegetabilsk olie og omhyggeligt ælte i 5-10 minutter, indtil en homogen elastisk masse ikke klæber til hænderne.
4. Til dannelse bolden, indpakket i plastfolie og lagt i et køleskab i 30-40 minutter.
5. Den afkølede dejen ud på en arbejdsflade for at danne en pølse med en diameter på 5-7 cm, skæres i lige store stykker. Størrelsen af ​​hver pellet er bestemt af den personlige præferencer ejer. Nogen elsker store pasties, en lille, en bid.

En anden god dej opskrift på chebureks kan forvirre en af ​​dens bestanddele. Men vær ikke bange, er vodka bruges som en ekstra bagepulver og det endelige produkt vil ikke kunne mærkes på alle.

opskrift på TEST pasties på vodka

Hvad der er behov:

• 1 liter kogende vand
• 100 ml vodka
• 100 ml vegetabilsk olie
• 800 g mel
• 2 timer. L. salt

Hvordan forbereder dejen til chebureks vodka:

1. I kogende vand hældes vegetabilsk olie, vodka, salt. Alle grundigt.
2. Små portioner ind i mel, stadig under konstant omrøring dejen.
3. Lad dejen slappe af og kan derefter gå videre til at etablere chebureks.

Hvad med den saftige, sprøde, duftende khachapuri? De fleste skriver en sjælden opskrift!