Juicy sprøde hjemmelavede pasties på vodka - hvordan man kan tilberede lækre dej chebureks med bobler, en trinvis opskrift med fotos.

Værtinde ønsker at lave mad derhjemme de reelle pasties med kød. En sådan: at var i midten af ​​saftige og dejen - lækker, god, sprød. At have været i cheburek: med bobler og duftende. Tro mig, bare gøre det! Lad os starte, og tages skridt til at hjælpe beskrivelsen af ​​foto.

Cheburechnaya ingredienser i dejen:

1 kg mel;

300 ml vand (100 ml hakket);

100 ml vegetabilsk olie;

1 spsk. øse af vodka;

. 1 tsk salt;

. 1 tsk sukker;

Kødfyld består af:

500g hakket svinekød ikke fedtet;

1 løg;

salt / peber.

hvordan man kan gøre pasties derhjemme

Forberedelse begynder med det faktum, at en del af måltidet nødt til at hælde i en skål og sat op godt. Hæld vand, olie og vodka. Tilsæt sukker og salt. Stir.

Dejen placeret på bordet og omhyggeligt røre i resterende mel. Det bør være lidt stejl, men ikke meget blød.

Så, wrap film og der er afsat på et køligt sted.

Som forberedt til stopning chebureks

Hakket salt / peber, tilsæt det hakkede løg og det resterende vand.

Væsken for fyldet vil chebureks saftigt. Stir. Nogle gourmeter i stedet for vand hæld kefir eller mælk. Du kan prøve at lave mad med forskellig væske og dermed afgøre, hvilken version, du bedst kan lide. Væsker kan tilføjes og mere, så vær klar cheburek saftigere, men mug og kog det vil være en smule mere kompliceret. Tag dejen. Rul tyndt ud, skære en cirkel på pladen.

Diameter markere med panden, der nemt plads pasties, ingen læg. Den ene halvdel brolagt med hakket kød, skjule den anden.

Fastgør kanterne med fingrene eller en kniv gå figur.

Olien til varme. Pasties Steg i en gryde forsigtigt.

inverterende også være meget omhyggelig med ikke at gennembore dejen.

Hvis væsken, der er dannet i midten af ​​det spildte, vil olien giver en stor splash.

Klar pasties, er det ønskeligt ikke at sætte en på én. Anbragt på overfladen af ​​masken eller klud. Stak op kamme. Overskydende olie skal dræne.

De lækre crunchy pasties med saftig kød frygtelig fristende med sin aroma. Velbekomme.