Dovne kål ruller med hakket kød og ris - hvordan man kan gøre dovne kål ruller med hakket kød og kål, en trin for trin opskrift fotos

Dovne kål ruller lave mad, selvfølgelig nemmere at normale, men ejeren vil have til at arbejde med dem. Men et flot resultat! Tro ikke på mig? Lad os prøve at koge dem. I dag vil jeg lave mad usædvanlige dovne kål ruller med hakket kød og ris og kål i en gryde. Den oprindelige opskrift er en skål, der ikke vil danne lag, som det er sædvane i den klassiske opskrift, men i form af kødboller. Og for at hjælpe alle dem, der er interesseret i et fad, mine detaljerede opskrifter med fotos og detaljerede trin for trin afsløre alle faser af madlavning.

Jeg vil gerne straks bringe hele listen over nødvendige produkter for at gøre det lettere at fokusere på deres tilstedeværelse i dit køleskab. Så vi har brug for:

• løg tæt på - 1 enhed;
• kål frisk kål - 400 gram;
• langkornet ris - 100 gram;
• kylling æg rå - 1 enhed;
• svinekød (ikke fedt) - 700 gram;
• G - 1, 5 teskefulde (1 tsk til at glide i stopning, og resten på prisalivanie andre produkter);
• blandingen peber - 1 tsk;
• Mayonnaise - 3 spiseskefulde;
• tomatpuré - 3 spiseskefulde;
• kålbroth - 400 ml.

Hvordan forbereder dovne proppet med hakket kød, ris og kål i en gryde

Den første ting at gøre, er at hugge kål. Jeg skære hendes mellemstor "ternet". Bredden af ​​hvert stykke på ca. 5-7 mm.

Det næste skridt bliver at forberede ris. Til dette den angivne mængde ris æglæggende i kogende saltet vand og koges i nøjagtig 5 minutter. Indtil kogte grits kommer på tidspunktet for den vigtigste madlavning kål.

Ready Figur læner sig tilbage i et dørslag eller sigte og give ham en tid ud til at køle ned og tør.

I mellemtiden, i en kasserolle koge vandet igen og lå der kål skæring. Simmer kål vil være 5-7 minutter, indtil gennemskinnelig. Efter dette, er det indhold kastet tilbage gryde i et dørslag og give kål cool.

Nu har vi at gøre fyldet. Kød hakkekød. Tværsnittet af gitteret således bør minimeres. Ligeledes fortsætter vi med løg.

Ved tilsætning af fyldet ris, kål, løg, æg, salt og peber blanding. Antallet af den sidste ingrediens, kan du variere efter eget skøn.

Grundigt ælte hakket kød og give det lidt hvile.

For at fremstille en lækker dovne kål ruller med hakket kød og ris og kål, vi har brug for saucen. Til dette formål skal den ene plade mayonnaise og tomatpuré i lige store mængder.

tilsættes 400 ml bouillon, som blev kogt kål, lidt al prisolit, og bland grundigt. Jeg, i dette tilfælde, altid bruge et piskeris æg.

Nu, højre danne fyldte kål. Af hakket kød bøffer lepim pæne hænder og læg dem på en varm pande med høje sider.

Top hæld saucen, forsøger at fylde hver fyldte kål.

Dæk panden med et låg og lad det simre saucen fremad. Når dette er sket, til gassen formindske middelværdien og forpinte kål ruller 40-50 minutter. Ved den tid sovsen vil finde en rig rød farve og lidt fortykket.

Fodring kan være proppet som en separat skål, drysset med friske urter, eller med nogen garniture.

Skålen opnået meget mørt, saftigt og nærende. Personligt, i min familie så dovne kål ruller med hakket kød, ris og kål nydt utrolig popularitet. Jeg håber, at denne opskrift vil give dig en masse positiv følelser gastronomi. Bon appetit!