Saftige koteletter af kyllingebryst med semulje - hvordan man kan tilberede saftige bøffer af kyllingebryster, en trin for trin opskrift fotos

I dag vil vi forberede saftige koteletter af kyllingebryst med semulje. Opskriften er ganske enkel, og jeg er sikker på det vil klare selv den uerfarne elskerinde. Hemmeligheden til saftige burgere - i en masse løg. Selv de "tørre" kød såsom kyllingebryst, bliver saftig og smagfuld. Nedenfor er en detaljeret trinvis opskrift er dekoreret med et foto, som jeg håber vil være nyttige bedrager ark for dig i udarbejdelsen af ​​en lækker familiemiddag.

Jeg vil bemærke, lige med det samme, at de bøffer jeg altid gøre en masse. Nogle af dem jeg steger straks, og resten af ​​at gemme dem i fryseren. Hvis du ikke har planer om at gøre høst af kødprodukter, er du velkommen til at halvere antallet af produkter.

Kylling koteletter for vi har brug for:

• kylling - 2 kg;
• Løg - 900 gram;
• Salt - 1 spiseskefuld (ca.);
• hønseæg - 2 stk;
• Den hvide brød (brød) - 2 skorpe;
• Milk - 150 ml;
• semolina - 4 spiseskefulde;
• rasp (til pudring).

Hvordan forbereder en saftige koteletter kyllingebryster med semulje og løg

Kyllingekød kan tage nogen. Jeg brugte fileten. Mere økonomisk, men mere tidskrævende, er at bruge en udskåret kødstykke fra hele slagtekroppen.

Luke, jeg altid bruge en masse. Dette giver en vegetabilske koteletter ekstraordinær smag og smag. Hertil kommer, at stævnen af ​​sin rigdom, kompenserer perfekt til tør hvid kyllingekød fra brystet.

To sprød hvidt brød, helst holde, hæld mælk og giver det en god tid til at svulme op. Det menes, at for udarbejdelsen af ​​hakket kød kotelet bedst egnet kiks. Men der vil være noget galt, hvis du bruger en frisk brød.

kødet gennem en kødhakker twist.

Også gennem risten springe løg og blødgjort brød. Tilføjelse ind i arbejdsemnet to hønseæg og bland grundigt indholdet i skålen.

Ground kylling bliver helt flydende, men som en naturlig fortykningsmiddel vil tilføje semulje. På nuværende mængden af ​​produkter skal 4 spsk. På dette stadium tilsæt salt.

Forud for dannelsen af ​​jorden oksekød patties skal til at stå i 20 minutter i løbet af denne tid, semulje svulmer, og kødet masse vil blive den rigtige konsistens.

Form kylling koteletter ønskede størrelse og form. Til produktet under zazharki erhvervet en smuk gylden skorpe, bruge rasp. I øvrigt er der en særlig panering blanding bestående af ituskårne blanding korn. Kotelet, paneret fremstillet således crispy udenfor og bløde indeni.

sprede koteletter af kyllingebryster med panden semulje, placere dem tæt på hinanden. Luk beholderen låg og steges til de er gyldne farve på den ene side.

Derefter vendes koteletter og stege den anden side.

Vi sprede klar renset på plader og tjene.

Som en garniture kan anvendes kartoffelmos, ris eller smuldrende boghvede med grøntsager.

Hvis du ønsker at gøre en duftende, lækre og saftige burgere fremstillet af kyllingebryst med semulje, ikke reducere andelen af ​​de vigtigste ingredienser. Husk, at buen i disse koteletter bør være en masse!