Lukket æbletærte dej - hvordan man laver en tærte dej, en trin for trin opskrift fotos

Velsmagende og elegant crostata kom til os fra det italienske køkken. Det er lidt smuldrende tærte dej med forskellige former for fyld: bær, frugt, chokolade, nødder, ost og så videre. Du kan nemt finde det på enhver café i Italien. Men også være i stand til nemt at forberede det selv derhjemme og serveret med en kop cappuccino. Jeg gå gennem alle de elementer, der er beskrevet udarbejdelsen af ​​denne lækre Marie tærte med fyld af æbler, squash og nødder i en opskrift med fotos.

ingredienser:

Til testen:

• 150 g smør 72%;
• 350 gram mel (i / s);
• 100 g sukker;
• 1 æg til smøring;
• 2 æggeblommer;
• 1/2 pod vanillin;
• 1/2 time havsalt .;

fyld til tærter:

• 2 større æble;
• 1 en ung squash;
• 1 citron (saft og skræl);
• 1/2 pod vanillin;
• 200 g sukker;
• 80 g mandler.

Hvordan forbereder shortbread dej kage

Begynder at tilberede dejen bør erindres, at alle produkter skal nedkøles (!).

I en skål hæld melet i form af gorochki olie, snittes med en kniv (eller tre på et rivejern) og male til krummer alle.

Æggeblommer bland det med salt, sukker og vanille frø og derefter tilsætte til melet og olie. Ælt dejen og form til en kugle. Fjern en halv time i køleskabet.

Den søde pie fyld til sand

Zucchini Ost rivejern gnides på, efter rengøring det, og sted i en gryde.

Apple skåret i tern og tilsæt til zucchini.

Med citron vil fjerne den gejst, og pres saften ud og tilsæt til stegepande.

Så, vanille frø og sukker. Alle mix, sat i brand. Rør jævnligt og give fordampe overskydende fugt.

Nødder steges i en gryde.

Putting tærter

Smør en ovnfast fad med olie. Vi sætter det stykke af dejen og distribuerer det til alle formens overflade og sider. Nederst lægge ud en stor hakkede mandler. Derefter sprede æble påfyldning.

Dæk med et fyldlag af dej, og smører æglægning delikat mønster på sit skøn. Jeg lukkede kanter, hvor den blev set en testforbindelse, og lagt i midten af ​​en hjerte-formet. Mønstre, bare frakke med æg.

På forhånd ovnen til 180 grader og anbragt i en ovn tærter otpekatsya til 35/40 minutter. Færdig indendørs sand tærte bare ikke trække sig ud af form, og give cool. Efter dette, fjerne formen og forskyde pie påfyldning i skålen. Tærter med æbler, squash og mandel nødder klar.

Og i dette billede viser, hvordan vores ser lækker æble crostata i sektionen.

Kog enkelt og nemt, og nyde både processen og resultatet.