Pot stege med kød og kartofler - hvordan man laver en gryde stege i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Jeg ønsker at tilbyde en fremragende, bevist gentagne gange opskrift mig, at gentage, at du vil være i stand til at foretage en meget usædvanlig og dejlig fad - lækker hjemmelavet pot stege. En sådan appetitvækkende måltid med kartofler og kød kan være en festlig og hverdag. Indstillinger til dets fremstilling, der er mange. I, i de traditionelle stege kartofler og kød, tilsættes æbler, hvilket giver det en subtil pikant surhed. Gradvist tagne billeder vil hjælpe dig til at gentage dig selv min opskrift derhjemme.

Ingredienser (4 pot volumen på 600 gr):

Pork - 450 g;
kartoffel - 2, 5 kg;
æbler - 250 g;
peber salat - 70 c;
gulerod - 100 g;
curry spice - L;. 2 timer.
Salt - 1/5 tsk .. med en slide;
vegetabilsk olie - 50 ml.

Som cook pot stege ovn

Traditionelt først vil jeg give lidt råd om valg af produkter til vores opskrift. Svinekød Jeg købte et gennemsnitligt fedtindhold, kan det være nadpochka eller klinge uden ben. Hvis du elsker kød federe, så stege kan tage et stykke osheyka.

Da kartoflen er kogt i en gryde sammen med kød, kartoffelsort jeg vælger som regel i midten af razvarivaemosti, for eksempel "Slavyanka".

Opgaven for æbler i denne parabol at give fadet en behagelig syrlighed derfor bedre at tage æblerne sure kvaliteter af "Semerenko" eller "Antonovka". Og så, vi går over til at lave mad vores kartofler med svinekød og æbler bagt i gryderetter.

Først har vi brug for et stykke af svinekød til at vaske og rense kødet fra bukkene. Derefter kødet skæres i stykker små i størrelse (som - set i billedet).

Dernæst skræl gulerødderne, og vi vil skære hendes lange tynde tern. Rivejern er bedre ikke at gnide, snittede gulerødder i et færdigt fad ser tiltalende.

Salad peber oprenset fra frøene og stilken, også skæres i terninger. Størrelse som snittede gulerødder.

æbler, vi har brug for at skrælle og skære hver i fire stykker. Så, med en skarp kniv skære æbleskrog med frø og skæres i skiver som på billedet.

Pour solsikkeolie på panden når gryden og opvarmes lidt i ilden start- yngel derpå hakkede svinekød stykker.

Når kødet bliver hvid, skal du føje til pan skåret æbler, gulerødder og peberfrugter salat.

Derefter skal du blot blande grøntsager med kødet og lad det simre alt sammen i en gryde over medium varme i 10 minutter.

I løbet af denne tid, er vi nødt til hurtigt at rydde op kartoflerne. Kartofler ren og at den ikke er formørket, folde det i en gryde / skål med koldt vand.

Derefter kartoflerne nødt til grundigt at vaske dine hænder og skæres i tern af medium størrelse. Som jeg skiver - ses på billedet.

skiver kartofler vi salt, drys med krydderier og rør rundt. Nu er du klar til at samle i en varm gryde.

I bunden af hver potte pålægge lidt hakket kartoffel (ca. 1/3 pot). Derefter lagde lag af kød med grøntsager.

Og videre, skiftevise lag af ingredienser, indtil det fylder potterne.

Toppen af potten efterlader et frit (ikke at rapportere til toppen) ved 1, 5 cm.

Derefter hældes kogende vand i potter, så det ville være en kartoffel med kødet var helt dækket med vand.

Potterne dækket med et låg. Hvis dine potter ikke dækker er inkluderet, blot dække dem med folie foldes på midten. Bag kartoflerne med svinekød og æbler vil være på medium varme i en halv time.

Med tiden (når køkkenet vil blive distribueret til den unikke smag af vores retter) tegne lækker hjemmelavet pot stege ud af ovnen. Serveres bagt kartoffel med kød og æbler, kan gæsterne være rigtigt i den søde keramiske krukker, hvor han forberedte.

Men, keramiske krukker er der en lille funktion, fadet er de meget langsomt køler. Så hvis du ønsker så hurtigt som muligt for at prøve det, jeg råde dig til at sætte i ovnen bages kød med kartofler i konventionelle plader.