Hvidløg pile i mayonnaise eller usædvanlig salat af hvidløg pile - hvordan man laver en lækker hvidløg pile, en trin for trin opskrift fotos

I dag vil jeg forberede en usædvanlig fad - en salat af hvidløg mayonnaise med pile. Det kan fremstilles ikke kun i foråret eller forsommeren, da den unge hvidløg er begyndt at tage voldelige hænder, men hvis namorozili dem selv for fremtiden, på ethvert tidspunkt af året. Især velsmagende unge hvidløg pilene (blomsterstilke), som kun forpurret hans seng. Frosne, også er ganske lækker og bevarer smag og aroma af sommeren. De er en guldgrube af vitaminer, som er meget nødvendig om vinteren. For første gang, jeg gør dette en usædvanlig sommer fad af friske hvidløg pile, så indspillede dette trin for trin opskrift med fotos, der i dag og ønskede at dele.

Så vi har brug for:

hvidløg stilke (pile) - 1 beam;

mayonnaise (30%) - 2 spsk. skeer;

vegetabilsk olie (lugtfri) - 1-2 spsk. skeer;

salt - efter smag;

krydderier (peber, koriander, osv) - efter smag.

Hvordan forbereder salat med mayonnaise hvidløg pile

Hvidløg blomsterstilke til at indsamle, indtil de er unge og saftige, og opløbet, ved afslutningen af ​​den stilk, havde endnu ikke åbnet. Vask under rindende vand. Knopper skåret, skåret med en kniv eller saks i store stykker på ca. 1-1, 5 cm lang.

De afskårne stykker i et dørslag og foldes igen skylles under rindende vand. Lad alt vandet glas.

Panden blev sendt til ilden, hæld en raffineret vegetabilsk olie. Hæld blomsterstilke og bland dem med olien. Luk låget og steges over medium varme i ca 2-3 minutter.

Så, hvidløg stilke favorit drys med salt og krydderier. Fire boltet til et minimum.

Tilføj et par spiseskefulde fedtfattig mayonnaise. Alle mix træske, lad det simre under låg ca 8-10 minutter. Denne gang er helt nok til at blomsterstilke klar.

Ready hvidløg pile forlade under dække i mindst 20 minutter. I løbet af denne tid vil de få lidt køligt og ekstraordinær smag. Deres smag er noget der ligner svampe, men mere smagfuld. Denne ret er lækker ka varmt og koldt.

Hurtig og nem opskrift på en usædvanlig salat af hvidløg pile, nødvendigvis, at være hver familie klar til at forkæle din familie en lækker og sunde retter.