Bacon i løg skind - hvordan man tilbereder bacon i løg skind, en trin for trin opskrift fotos

Meget let hjem opskrift kogt flæsk, og samtidig delikat og velduftende smag, der smelter i munden. Kogt-røget bryst fungerer som en nærende kold snack på dit skrivebord. Kan opbevares i køleskabet i omkring to uger.

Ingredienser:

• Breast Fresh - 1, 6 kg,
• løg hud - 2 kopper,
• Større salt - 3, 5, art. l.,
• hvidløg - 2 fed,
• Laurbærblad - 3 stk
• ærter allehånde - 4 enheder,
• Drikkevand - 2, 5-liter,
• Seasoning til saltning fedt - 25 gram.

Som cook bacon i løg skind

Løg skræl, salt, laurbærblade, allehånde fylde af koldt drikkevand. Kog al den dannede opløsning stykke tid, indtil det ikke ændrer dens farve til den mættede gyldne. Normalt tager det 2-3 minutter at koge.

I den kogende opløsning udelade bryst. Hvis det er for stort, kan det skæres i halve. Kog bacon bør være omkring 35 minutter på medium varme. Tag gryden fra varmen og luk låget. Forlader i denne tilstand i 12 timer (natten over) marinere ved stuetemperatur.

Ved slutningen af ​​ovennævnte tidspunkt, fjerne bacon på en plade med en engangs håndklæde og godt tørre brikkerne på alle sider.

gnides fremtidige velsmagende snack krydderier. Derefter gnid det med hvidløg, tvinges gennem en hvidløg presse.

Hver del er indpakket i bagepapir og fjerne en dag i køleskab.

Her og klar flavorful hjemmelavede snacks - kogte bacon, kogt i løg skind. Pak, klippe og nyde smag og stor smag.