Courgetter braiseret i fløde - hvordan man laver dampede zucchini med grøntsager, en trin for trin opskrift fotos

I dag er jeg tilbyde dig den mest lækre, hjem opskrift slukke zucchini med creme fraiche. Tilføjelse tomat og løg, forbedre smag og en positiv indflydelse på smagen af ​​mad. Kog dampet zucchini i denne opskrift kan ikke selv alt for sofistikeret værtinde, fordi alle ingredienser tilsættes efter hinanden, og opskriften med et foto beskriver de trin forberedelse.

Ingredienserne er fordelt i tre-liters gryde som følger:

• 2/3 volumen besatte skrællet ristede squash;

• 5 mellemstore løg;

• 0, 5 kg tomat;

• 400 g fedtfattig creme fraiche;

• 1/2 kop vand;

• Vegetabilsk olie til stegning;

• salt smag.

Hvordan forbereder velsmagende dampede zucchini

Den første ting at gøre begyndt at lave mad - det er en god vask zucchini og skåret i halve. Hvis det er nødvendigt, bør du fjerne skræl fra frøene og skæres i halve ringe. Panden med en tyk bund hælde lidt olie, sætte skiver af squash, salt, dække med et låg.

Så snart den nedre side af courgetter brunede, vælte halvringene og steg anden side.

De stegte zucchini at flytte gryden, tilsæt vand, resten fortsat stege zucchini.

Rens og hak løg halve ringe.

Det er derefter nødvendigt straks at føje til zucchini, da det er et produkt, der fremstilles på slukning længere end nogen anden.

At vælge små tomater, vask dem grundigt, fjern stilk og skær frugten i kvarte.

Tilsæt tomater til løg og squash. Fortsæt med at stege de resterende zucchini, når de er klar i gryden.

Sæt cremen sidste, efter ristning alle zucchini.

På dette tidspunkt, skal gryden dannes i bouillon, men hvis det ikke er nok, kan du tilføje lidt mere vand. Check for salt, tilsæt efter smag.

Simre i en halv time under låget lukket på lav varme!

Til tabel i creme fraiche med stuvet tomater og løg, squash tjene som det andet forløb: i dybe varmeplader.

Selv foto viser hvor lækkert det viste. Bon appetit til alle elskere af grøntsagsretter.