Lækker byg grød på vandet - en trinvis opskrift med fotos - hvordan man kan tilberede byg grød

Mange foragt for Perlovka, kalder det "granatsplinter" eller "kirzuha". Men i virkeligheden, navnet på perlebyg kommer fra ordet "perle" - det er perlen. Tag et nærmere kig nøje, perlebyg i udseende ligner en lille perle. Men korrekt tilberedt byg grød er ikke flov over at afgive tilbud på bordet. Denne opskrift byg grød lære husmødre hvordan at tilberede en lækker smuldrende (med et minimum af slim) byg grød på vandet, hvilket er godt som pynt med kød, svampe, fisk og endda bare med grøntsager.

Ingredienser:

• perlebyg -350 gram;

• Salt - 1 tsk;..

• smør (jeg har et kæledyr) - 80 gr.

Som madlavning grød byg i vand

For at forberede en lækker byg grød, som regel, jeg er i butikken forsøger at vælge den smukkeste krydset, hvor mindre forkælede korn og kuld. Selv hvis du har valgt byg, tilsyneladende ren og smuk, stadig hælde det på skærebrættet eller bord, og iterate.

Så efter flytning bygkorn indflettet i gryden, fyldes med koldt vand og lad grits kvælde i to timer.

I slutningen af ​​den ønskede tid kryds er stigninger i størrelse, er det endda ses på billedet nedenfor.

Merge Byg vand og vasket med strømmende vand adskillige gange. Så, hæld korn med vand igen, så byg var dækket af hendes to fingre og sætte det på ilden til at koge.

Så snart vandet begynder at koge - at bremse brand og kogt gump over medium varme i fem minutter. Derefter byg kastet tilbage i et dørslag og dræne vandet. Kryds igen brug for en god skylning under vandhanen, og panden - perle af slim.

Endvidere tykstegen vasket igen sende i gryden, hæld ny vand, og bring i kog igen, kogt fem minutter.

Efter dette, afsendelse vores byg gentaget "vandbehandling". Alle gentagelse som beskrevet ovenfor.

I det næste trin - vi endelig byg koge lidt længere. For at udfylde dette rump 0 7 l. vand, salt og bring i kog.

Det gør vi, lav varme, dække panden med et låg og kog den byg indtil de er møre 30-40 minutter.

Hvis du kommer til at tilberede byg grød på vandet, klart efter min opskrift, se hvor smuk og velsmagende grød du får - ægte perler.

I den færdige byg grød tilføje smør, rør rundt og server med kød eller med hvad du elsker.

I min familie, ud over at jeg Perlovka nogle gange serverer friske flæskesvær.