Enkel og lækker påske med rosiner i mælk - en trin for trin opskrift med fotos, hvordan man bage påsken hjemme

Normalt Easters mødes familiekredsen. Alt, hvad de bryder deres hjemmelavede lækkerier efter langvarig faste. Og alle er enige, at der ikke er noget mere lækker hjemmelavet påske. Jeg håber, at denne enkle opskrift på påske med rosiner, likvideret på mælk, lavet med trinvist billeder vil hjælpe dig til nemt at håndtere udarbejdelsen af ​​den festlige ritual af bagning.

ingredienser:

• 500 ml mælk;
• 200 g smør;
• 150 g creme fraiche;
• 4 æg;
• 1, 5 kg mel;
• 20 g tørgær;
• 4 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• 600 g sukker;

.

• 1 tsk salt;
• flormelis;
• vanille;
• rosiner;
• karamel dekoration.

Hvordan til at bage påsken hjemme

Det første trin vil forberede bryg. I den varme mælk tilføje gær, 3 spsk. skeer af sukker og mel.

I et roligt og varmt sted dejen stiger hurtigt.

BEMÆRK: Bemærk, at alle fødevarer før tilberedning dej holde mindst et par timer i varmen, i kulden, dejen anbefales ikke at anvende dem.

Adskillelse proteinerne fra æggeblommer til glasur (kun to). De separerede proteiner bringes i kulden, så de er lettere at vzobyutsya.

Til æggeblommer tilføje de resterende sukker.

slå gaffel til en let skum.

rosiner hæld kogende vand i 2 minutter og drænet.

Glem ikke at pre-gentage det og fjerne kviste og andet affald, hvis det vil være der.

Opara tog frodig cap som afbilledet ovenfor - at tilsætte smeltet smør og vegetabilsk olie, creme fraiche og salt. Lidt røre, tilsæt æg og mel.

rosiner dyppet i mel og også at gribe ind i dejen.

Nu samler vi kræfter, fordi ælte dej til påske varer mindst 30 minutter.

Smør gærdej skål er beliggende i en halv time. Normalt, for denne gang den stiger et eller andet sted i de tre gange. Ser ud som bare kommer op allerede og æltet dejen til påske kan tydeligt ses på billedet nedenfor.

Vi slog ham, og der er afsat til at stige igen.

Smurt formen fyldes til 1/3 højde.

Det er meget bekvemt at bruge papir eller silikone forme. Hjemmelavet påske de er fremstillet glat og smuk, let at fjerne.

En time senere - påske steget til toppen, og så er det tid i ovnen! Bages ved 180 ° C, er nødvendigt gennemsnit 20 minutter. Faktisk bagetiden afhænger af mængden af ​​formen.

Mens de er bagt, piskeris proteiner med glasur fra stablen, er det muligt at tilsætte en lille citronsyre. Hvis du har en tør glasur ikke, bare piskeris dem med flormelis.

Afkølet påske dekorere grus belægning og karamel.

Bon appetit! Kristus er opstanden!