Gær dej til tærter og ruller på tørgær - hvordan man kan forberede gærdej i dejen, opskriften trin for trin med fotos.

Opret en enkel og velsmagende gærdej dog ikke specielt svært, men det vil tage for denne ting er ikke hver kvinde. Nogle ved ikke, hvordan og er bange for at prøve, mens andre mener, at det er meget generende. For dem, der ønsker at lære at ælte gærdej ordentligt og hurtigt sprede denne opskrift. Her vil jeg bemærke, at dette er en gærdej vil "vokse" i køleskabet. Det kan fremstilles for natten, og ovnen om morgenen. Siden opbevares i køleskab, det kan og nogle dage vil du få mulighed for at forkæle familien et par dage med friske kager eller kiks. Gradvist tagne billeder vil hjælpe værterne til bedre at forstå, hvad de skal gøre og hvordan. Du vil se, at i virkeligheden, alt er let. Det skal være let at lytte til den lille bord og gemmer ikke længere er nødvendig dejen.

Dejen jeg senere brugt til at bage pølserne i dejen her.

ingredienser:

2 æg;

1 kop mælk;

50 g smør (margarine);

1 spsk. tsk tørgær;

0, 5 kg mel;

2 spsk. skeer af sukker;

1 dessertske salt.

hvordan man laver gærhævet

Madlavning bryg. At gøre dette er enkel. Mælk er opvarmet. Tilsæt sukker, tørgær og 2 spsk. spiseskefulde mel. Bland og der er afsat i varm.

æg og margarine, også på dette tidspunkt sættes til varme. I gærdej kolde fødevarer er bedre ikke at tilføje. En æggeblomme specifikt behov for at adskille og efterlade til smøring bagning.

Tilføj til det er værd 1 spsk. en skefuld mælk, også, der er afsat.

Det tog omkring 15 minutter. "Cap" at have en god bryg op. Tilsætning mel,

og de resterende bestanddele, der kræves af opskriften og ælt dejen.

Det bør være ikke stramt, ikke for blød, holde hænderne. Hvordan ser det ud, jeg æltede dej, ses på billedet.

Nu er den mest interessante ting: skjule det i 15 minutter i kulden. Pakken skal være fri, fordi dejen vil stige.

Hvis du ønsker at gøre kager på en gang, er det bedst at sætte dejen i fryseren. Tja, hvis du ælt dejen for natten, til ovnen om morgenen eller efter et par dage, er du velkommen til at forlade det simpelthen i et køleskab. Når det drejer sig tid til at bage kager eller småkager, dejen skal være fuldt forberedt. Produkter fra en sådan hurtig gærdej kan bages i ovnen og i panden. Denne dej er egnet til en række forskellige bageprodukter, vigtige for at kontrollere mængden af ​​sukker og salt. For eksempel, når de foretager hakkekød tærter og cheesecake, blot fjerne salt og gøre en meget, meget sød påfyldning eller efter bagning at drys dem med flormelis. Vær ikke bange for at prøve, vil du helt sikkert lykkes.