Hvordan til at tilberede et hårdt kogt æg, hvordan at koge æg ordentligt (fotos, video)

Det ser ud til, at sådan en simpel procedure som - kog æg. Et spørgsmål, hvordan, med rette eller urette, at blive kogt æg afhænger af, hvad vil vores salater eller forretter på et festligt bord.

Hvordan til at koge et æg til at vide præcis, hvad de vil få hårdkogte eller blødkogte? For erfarne husmødre er ikke et problem, men for begyndere, ikke at begå tåbeligheder, er det bedre at først lære en "teori". Det er for dem, der kun kender det grundlæggende i madlavning vil beskrive i detaljer, hvordan at koge et æg.

Hvis du ønsker at koge æg vkurutuyu, så før du lægger dem til at lave mad, hvis de opbevares i kulden, er det tilrådeligt at placere dem i køkkenet i 30-40 minutter. Når æggene erhverver rumtemperaturen, jo større er sandsynligheden for, at deres skaller ikke eksplodere ved opvarmning, og proteinet ikke spildt.

Fold æg i den ønskede størrelse gryde, hælde koldt vand, sætte en spiseskefuld salt og indstillet på medium varme. Når vandet koger, formindske ilden og notere den tid.

Æggene var fast nok og velegnet til vores lækre salater og snacks - de skal koges mindst 5, men ikke mere end 10 minutter.

Efter den ønskede tid fjerne gryden fra varmen, vand fusionerer og hans position gryde med æg maksimal koldt vand. Når vandet er lunkent lejr, er det muligt at erstatte den kolde igen. Denne fremgangsmåde er nødvendig for at sikre, der er let, når æggeskallen rengøring at børste væk fra proteinet. Æg skal renses, når de er helt cool.

Se forskellen mellem hvordan man kokken hårdkogte æg, kogt eller væske i en pose kan video fra Allrecipes.ru