Hvordan til at tilberede en kogt æg, dvs. flydende "i posen" (foto, video)

Hvis du ønsker at tilberede en kogt æg, siger de flydende eller "pose", er proceduren madlavning bude lidt anden måde end ved at koge kogte æg.

Til at begynde med, før boil æg bedre greb ved stuetemperatur på mindst 2-3 timer. Nu er vi nødt til at få æggene var den mest "varm". Efter alt, vil vi nødt til at udelade dem i kogende vand.

Og så, hvis vores mål er at tilberede en kogt æg ( "i posen"), den første type i vandet gryden. Vand er nødvendigt at indsamle nok til helt at dække de æg, som du har lagt i den.

En gryde med vand på ilden og fremsætte, når vandet koger.

Vandet begyndte at koge - mindske ilden, sætte en teskefuld salt og forsigtigt på en spiseskefuld udelade æg.

Sol sat i vand, fordi saltopløsningen i tilfælde af små revner i skallen, forhindrer lækage af protein i vandet. Nu vender vi ilden på maksimal og ... se ud! Bemærk tiden! Nu, efter vandet, med nedslået i hendes æg, koger skal gå kun 2-4 minutter, og potten bør fjernes fra varmen og hæld æggene med koldt vand.

Tilberedningstid (2-4 minutter) afhænger af, hvor meget flydende æg du ønsker at få et resultat.

Er det tilstrækkeligt at du i et minut en anden distraktion, og du vil ikke have blødkogt æg, en kogt æg.

Nu kan du prøve, eksperimentere og bestemme den mest optimale tid til dig selv at tilberede et æg er så længe som nødvendigt for at få ægget "i posen" til din optimale tæthed eller flydende ...

Alle nyde dit måltid!

Og endelig, en kort videoretsept hvordan man laver kogt æg, kogt i en taske eller på yakexRU