Lækre kager

• Main
• Food
• Som et hjem tilberede lækre kager

Pellets - flade mel produkter - findes i køkkener af mange planeter folk. Normalt de er enkle at tilberede, og deres skabelse kræver et minimum af ingredienser. Derhjemme, på den relevante opskrift for at gøre dem i stand til at gøre det endnu uerfarne værtinde.

Kager normalt stylet runde og flade produkter fremstillet af mel, der er fremstillet ved stegning eller bagning. Tortillas, khachapuri, gruber chalpak, placinta, chapatis, Langos - hver planet giver folk sådan Kushanov eget navn, og opskriften vil de have en lidt anderledes ja.

Men fælles for dem fra et historisk synspunkt er, at i mange dele af jordens oprindelige kager er en traditionel mad, som erstatter brødet i en bestemt lokalitet. Denne parabol er ofte suppleret med alle mulige fyldninger, herunder sød.

Men hvis du ønsker at lave tortillas i hjemmet, fyldstof - et sekundært anliggende. De vigtigste ting - at finde en passende opskrift for denne skålen, hvilket ville være ganske simpelt at udføre, ikke kræver alt for alvorligt dyrt og tidskrævende, men resultatet i dette tilfælde ville være tilfreds med den fremragende smag.

Heldigvis i den forbindelse er der ingen problemer. Opskrifter til kager, kan du få et stort udvalg. For eksempel kan en meget populære mel ost produkter af denne type. Da fyldet ofte bruges til ikke kun ost, men ost, hakket æble, stopning (hvis fadet bliver noget i retning af chebureks) og andre produkter.

Pellets ost

Ingredienser:

300 g mel

vand 300 ml

revet eller kondenseret sædvanlige ost 200 g

olie til stegning

Hvordan forbereder en ost kage:

1. Vandet skal koge og hæld i tidligere tømt i en skål med mel. Dejen skal være omhyggeligt og forsigtigt ælte, indtil det vil opnå ensartethed, og, dækket med en fugtig klud eller gaze, orlov til en halv time.
2. Efter ovennævnte tidsrum skal skæres i stykker og hver rulle af en meget tynd kage.
3. Dejen ganske smidig, og derfor gennemførelsen af ​​denne opgave vil være let. Om nødvendigt bør drys den med lidt mel.
4. På den halve tortillas, ikke nå sine kanter, er det nødvendigt at lægge ud fyldet. Før gnide osten står for 10-15 minutter at sætte det i fryseren - så er det faktisk ikke vil holde sig til rivejern.
5. Nu er vi nødt til at tilføje op kagen i halve (for at opnå en halvcirkel) og zaschipnut dets kanter til fyldet ikke lække under varmebehandling. Du kan i stedet rullede det på plads klemme en særlig anordning, såsom en kniv til pizza.
6. Fry som melprodukter bør være på den varme stegepande - en efter en på begge sider. Fadet er klar, når det bliver gylden brun.

Pellets kefir

Ingredienser:

En halv liter yoghurt

halv teskefuld bagepulver

æg

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

500-500 g mel

smør

salt

Hvordan forbereder kager kefir:

1. Bland yoghurt med soda, og hvis det er surt nok, det ikke behøver en ekstra bratkøling.
2. Der griber også æg og vegetabilsk olie. Ved vægt bør føjes til mel - så kom ud blød og knap klamrer sig til hænderne på dejen.
3. Efter at det er nødvendigt at dække og lad den hvile i 10 minutter efter Dejen skal vende årepresse og skæres i 8-9 stykker.
4. Fra hver rulle kage tykkelse bør være omkring en halv centimeter. Kage skal stå i 2-3 minutter, derefter - steges på begge sider, og så lidt derefter under dækslet.
5. De færdige produkter skal hælde en lille mængde af smeltet smør og drys med salt.
6. Endvidere skal de foldes stak, dækket med et håndklæde eller plastpose. Serve pastiller kan være 10-15 minutter.