Fredag: Teschin Vecherki - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Fredag: Teschin Vecherki

På fredag, den turn-loven invitationer

dens Tesch og behandle deres pandekager samt en bred vifte af

retter baseret på pandekager.

Carnival i umindelige tider har været en favorit ferie for det russiske folk, og selv vedtagelsen af ​​kristendommen i denne kærlighed har ikke påvirket. Men nu "Damen Carnival", som det kærligt kaldes hende, kom i februar eller begyndelsen af ​​marts, når sneen stadig ikke kommer til at smelte væk, og om natten nu og da bidende frost. Men solen varmede den stærkere og på trods af de kolde nætter og uventet dag tø, uhæmmet lyst til at nyde den kommende forår dækket uden undtagelse, ligesom en umættelig lyst til at trække vejret for sidste gang før sin død, at ønsket om at få nok af en reserve til den lange periode med afholdenhed fra kød og verdslige fornøjelser. Et af de foretrukne tidsfordriv var ridning på toppen tre: i de dekoreret med bånd og klokker kane fyre spillede harmonika, og den rosenrøde pige højlydt synger ditties ofte afbrudt på grund af ukontrollabel latter. En anden ikke mindre sjov Pandekage var sjovt Konstruktion sne fort og flødeboller kamp, indtil al leg ikke er væltet med ben fra træthed. Efter slaget, gik alle sammen under de lyse markiser drikker varm te og pandekager, som spillede fjols Persille, russiske yndlingsfigurer, snu, sarkastisk og vittig. På fredag, turn-loven inviterer sin Tesch, og behandle dem med pandekager. Invitationerne var anderledes: ære - når mor-in-law med al sin slægt blev inviteret til en festlig middag, eller simpel - til middag. I praksis havde jeg om aftenen til personligt invitere kones mor, og om morgenen til at sende hendes særlige, ceremonielle "pozyvatok". Jo større "title", den mere viste sig at ære den mor-in.

Lasagne opskrift pandekage græskar amaretto og lever

2 æg

400ml mælk

200 ml mel

2 spsk. l. vegetabilsk olie

1 spsk. l. sukker

knivspids salt

600 g græskar papirmasse

100 g Amaretti (luft macaroon)

100 g mozzarellaost (frisk suluguni)

100 g revet parmesan (drugog eller moden ost)

1 løg

2 spsk. l. olivenolie

salt

peber

muskatnød

1. Pisk æg i en stor skål, let piskeris.
2. Hæld halvdelen af ​​mælken, tilsæt salt og sukker, Sigt mel og rør det hele grundigt piskeris.
3. Hæld derefter resten af ​​mælken, og kun i den sidste ende, tilsæt olien.
4. i nonstick steger pan pandekager, oliering det fra tid til anden et stykke smør.
5. finthakket løg og olie på det til brun.
6. Skær græskar i tern og tilsæt til løg, reducere varme, dække og lad det simre 30 minutter, indtil de er bløde.
7. Pyurirovat græskar, salt og peber, tilsæt muskatnød og revet ost. smøre den cirkulære olie, sætte lidt af græskar puré og smuldrede kiks 1-2. Fortsæt på denne måde, indtil du løber tør for ingredienser.
8. Ved den øvre pandekage lå mozzarella skiver, kiks smuldre tidligere og sat i et forvarmet 180 ° C ovn i 15-20 minutter.