5 nye trendy salater til det nye år - video opskrifter derhjemme

Lyse, friske og uventede ideer og løsninger - det er, hvad der vil elske og vil elske dig og dine kære gæster! Det vigtige er, at vi ikke bruger eksotiske, dyre eller problematiske ingredienser og vælge de salater, som kan tilberedes hurtigt og nemt.

Beet sildeben

snacks og originale udsmykning nytår bord. Beet juletræer vil indtage sin retmæssige plads ved siden af ​​ruller, ruller, pindemadder og sandwich. Fyldet af blød ost med en usædvanlig strejf af citron og nyttig avocado - kort sagt, en win-win. Og vel at mærke, uden mayonnaise!

RECIPE sukkerroer firs,

Hvad er nødvendig: (6 portioner)

Hvad at forberede sig til nytår

Hvad kunne være mere smuk juletræ pyntet

chokolade, dyre legetøj og hjerte farvet guirlander? Smuk kan kun være en nytår bord.

læs mere

6 små roer

150 g blød ost

1 time. L. citronskal

2 hvidløgsfed

1 avocado

1 time. L. tyk fløde

1 time. L. citronsaft

salt, friskkværnet peber - efter smag

greens - til dekoration

6 træ shpazhek

Hvordan forbereder roer juletræ:

1. roer koges i uniform eller bage i folie indtil den er klar. Skræl og skæres i skiver af en tykkelse 3-5 mm. Salt og peber efter smag.
2. brynza blandet med citronskal, knust hvidløg og peber.
3. Avocado fjerne skeen, tilsæt creme fraiche, peber og grundigt mos med en gaffel.

   Tip: Hvis du har købt hårdt avocado, sætte det på natten af ​​batteriet varmt ved at placere en serviet. Ved morgen, frugten bliver blødere.

   
4. Sæt på hver skive rødbede lidt fyld, baseret på det bredeste, for at få en bæredygtig juletræer.
5. Den resulterende sildeben tætning ved hjælp spyd. Billedet viser processen, spyd også nødt til at blive afkortet på forhånd.
6. Det er også muligt, at fyldcremen otsadit anvendelse af en wienerbrød pose.
7. Sæson juletræer klar peber og pynt med friske krydderurter.

Rice salat lever

Denne opskrift er for dem, der ikke forelægger sit festlige måltid uden alle former for lagdelte salater med mayonnaise. Men det er det nye år, så noget ønske om at blive henrettet med det samme!

Hvis madlavning med mayonnaise, da kun med hjem. En fed-batch salat vil ikke lade du spiser for meget.

RECIPE ris salat med leveren

​​Hvad der er behov: (5-6 portioner)

70 salat opskrifter

Den enkleste og mest populære, mest

hurtigste og mest nyttige, salater "af hvad der er tilbage," varme salater, usædvanlige kombinationer af produkter og eksotiske ingredienser: En samling af salat til enhver lejlighed.

læs mere

1 spsk. dampet ris

500 g okselever (for mere delikat smag okselever kan erstattes kvæg eller kylling)

4 kogt æg

200 g fast ost

200 g dåse majs

mel - til panering

Vegetabilsk olie - til stegning

Hjemmet mayonnaise: 3 æggeblomme

150 ml vegetabilsk olie

30 ml citronsaft (citron 1/4)

1 time. L. russisk sennep

1 time. L. sukker

knivspids salt

Sådan koger ris salat med leveren:

1. Der er flere hemmeligheder 1. Fremstillingen af ​​leveren, hvilket vil gøre det blødt og saftigt.

   Leveren vælger altid frisk, ikke frosne. lever hæld kogende vand og straks dyppet i koldt vand. Kniv fjerne den ydre folie dyppet i mælk efter 1 time. Skæres leveren i stykker 1 cm tyk, ikke salt, rulle i mel.

   
2. Varme i en vegetabilsk olie gryde, satte lever stykker steges i ca. 30 sekunder og slå. Så igen steger leveren omkring 1, 5-2 minutter på hver side.

   Det er vigtigt, at olien er varm. I dette tilfælde, leveren straks dannede en skorpe, der holder og inde i saften. Klargøring af leveren over medium varme, indtil indtil punktering saften vil ikke rød, og gennemsigtig.

3. Den færdige lever sat på en papirserviet og blot-serviet til at absorbere overskydende olie.
4. Den afkølede lever rist.
5. Samtidig med leveren forberedelse kog indtil kogt ris og vask i koldt vand.
6. Med majs drænet.
7. Æggene er opdelt i hvide og blomme, gnide på en lille rivejern separat.
8. I det fint rivejern rist jeg osten.
9. På mayonnaise at sætte æggeblommer i en skål, tilsæt salt, sukker og sennep. Energisk piskeris piskeris 1 minut.
10. I de piskede æggeblommer tilsæt citronsaft og lidt beat op.
11. Fortsat piskeris æg-citron blandingen i en tynd strøm til indtaste olie og slå blandingen, indtil den ønskede konsistens.

    I en traditionel hjemmelavet mayonnaise citronsaft tilsættes typisk i slutningen af ​​madlavning, og denne mayonnaise opnås med en tæt glat tekstur. Hvis den første til at introducere den saft, mayonnaise bliver frodig og luftige. Særlig godt tåle en kold sauce i mindst 1-2 timer.

12. Sæt salat lag: oksekød lever, ris, majs, ost, æggehvide og æggeblomme. Lever, ris og ost let med mayonnaise.

    Skal opbevares i køleskab i 2-3 timer, og før servering dekorere grønt.

Salad "Shrimp snedækket pude"

Hvis du tror, ​​at i juleferien på figuren, kan du trække i stikket, og allerede mentalt forbereder sig på at gå på en kost efter vinterpausen, denne salat med rejer er, hvad der vil spare dig fra at skulle sultne faste dage. Det er sådan et chok dosis af protein, der, selv kombinere med salatdressing, du kan roligt tillade sig at tjene gastronomisk nydelse, uden at tænke på konsekvenserne.

Salat drøm om en række "hvad de skal spise for at tabe sig."

RECIPE SALAT "rejer på SNOW PAD"

Der er behov: (for 4) 200 g fast ost

4 kogt æg

400 g rejer

1 potte salat

Sauce: 7 vagtelæg

150 ml vegetabilsk olie

1 time. L. sennep

1 time. L. sukker

knivspids salt

saft af 1 lime

koriander og dild - efter smag

friskkværnet peber

limeskal

Hvordan forbereder salat "rejer på en seng af sne":

1. Cheese rist eller skæres i nudler særlig kniv til frugt.
2. Æggene er opdelt i blomme og hvide, rist.
3. Bland ost med æggeblomme.
4. Rejer koges i saltet vand i 3-5 minutter, afkøles og renses.
5. Til saucen at kombinere vagtelæg, sukker, salt, sennep, pisk mixer i 1 minut.
6. Continuing til piskeris, en tynd strøm til at indtaste den vegetabilske olie.
7. slå indtil bløde solid state masse.
8. Tilsæt limesaft, hakket friske krydderurter og peber.
9. På et serveringsfad sætte salat, æggehvide at lave en "sne pude."

   Top med lidt ost med æggeblomme og pynt med rejer. Drys med limesaft, drys med citronskal. Sauce tjene hver for sig.

   
10. Salat "rejer på en snedækket pude" er klar!

Den varme kylling salat

Hvad synes du om den ide at søge om en varm salat? Ja, en solid salat med de sædvanlige kartofler og kylling, men når de kombineres med friske urter og en lys ikke-kalorie sauce. Og vigtigst for fruen i huset i nytårsaften: ikke at stå ved komfuret, når alle de sjove, kan mad være forberedt på forhånd, vil kun skærpe din salat i et par minutter!

Af den måde, den varme kylling salat er meget som mænd, de ikke engang mærke fraværet af den skadelige fedt og mayonnaise.

RECIPE varm salat CHICKEN

Der er behov for: (til 4) 400 gram kyllingebryst fileter

1 løg

4 kogte kartofler i deres skind

2 grønt æble

2-3 fed hvidløg

blanding af salatblade

Vegetabilsk olie - til stegning

salt - efter smag

Sauce: 300 g af en tyk naturlig yoghurt

1 bundt koriander

1 bundt dild

2 timer. L. honning

2 spsk. l. citronsaft

salt - efter smag

friskkværnet peber blanding - til smag

Til denne skålen er bedre at bruge dybt fad, salat at holde på varmen længere. Før servering salat plader kan varmes en smule i en mikrobølgeovn.

Hvordan at tilberede en varm salat med kylling:

1. Chicken filet skæres i tynde lag, og derefter skåret i lange strimler. Må ikke tilsættes salt.
2. I en stegepande varme olien, lå hver strimmel, giver det forskellige former. Steg på hver side til de er gyldenbrune. Læg kyllingen på et stykke køkkenrulle til at absorbere overskydende fedt. Let smag til med salt.
3. Løg hakkes fint, steges til de er gyldenbrune og blandes med kylling.
4. Æbler klare fra kernen og skæres i terninger. Drys æbler med citronsaft, så de ikke mørkere.
5. hakkede kartofler.
6. Bland kylling, kartofler, æbler og tilsæt hakket hvidløg.
7. Til saucen mix yoghurt, citronsaft, hakkede greens, peber og honning.
8. Enheden dosis plade til at sætte en håndfuld salat blade.
9. Før servering kylling blanding opvarme til godt uden bundkar på medium varme og sat i en plade.

   Saucen ikke indgives samtidig.

   
10. Den varme kylling salat er klar!

nytår krydret salat med et twist

salat salat snack eller dessert - en skål er fuldstændig forskellig fra flerheden af ​​konventionelle forbindinger. Krydret ost utroligt kombineret med ristede valnødder med karamel, subtile noter af pære og balsamic eddike. Gourmets, dit valg!

RECIPE NYTÅR krydret salat med et twist

Der er behov: (for 4) 2 emballage frisk spinat (kan erstatte nogle eller salat mix)

150 g af osten formen (vi bruges mest demokratiske billig løsning)

2 pærer

1 spsk. valnødder

2 spsk. l. honning

0, 5 timer. L. vegetabilsk olie

Påfyldning 200 g yoghurt

3 timer. L. korn sennep

1 spsk. l. balsamico

Pærer til denne snack er bedre at vælge en tilstrækkelig fast, men moden og moderat sød.

Men nødder i karamel er ikke nødvendigt at udskifte den hakkede rå, da de er den næststørste komponent efter blå ost.

Hvordan laver julen krydret salat med et twist:

1. Nødder er sat på den varme pande og rør hurtigt yngel over medium varme, indtil en behagelig karakteristisk aroma. Sørg for, at møtrikkerne ikke brænder.
2. Hæld honning i gryden og rør møtrikkerne. Fortsæt med at stege, indtil nødderne vil få en smuk karamel farve og glans. Hele processen tager 1-2 minutter.
3. De ristede nødder ud på en smurt plade. Prøv at sprede møtrikkerne, så de ikke rører hinanden, og ikke holde sig, når den afkøles.
4. pære skæres i tynde skiver, ost brudt i små stykker.
5. For tankning yoghurt mix, balsamico og sennep.
6. sortere de spinat og lagt på en tallerken. Nedbrydes pære, ost og nødder, og saucen ikke indgives samtidig.
7. nytår krydret salat med et twist er klar!

Merry helligdage til dig, fred, lykke og velstand!