Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter
Pizza, suppe og kage med jordbær til frokost
Jordbær sæsonen i fuld gang, og vi
Jeg har en idé! Hvorfor i dag er ikke at udarbejde en omfattende jordbær middag?
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/b3fa5b7e71478c859a5012f79ab65a71.jpg)
Vladislav Tud
læs mere
Jordbær - den længe ventede bær, der først vises på vores senge. Ak, Jordbær er meget kort, så enhver kvinde i en fart at gøre så meget som muligt til indenlandske præparater.
Vi tilbyder et tilbagetog fra de traditionelle velkendte opskrifter og i år til at forberede jordbær noget ekstraordinært. For eksempel, tør marmelade. Eller ekstravagant marmelade med peber. Lær 5 flere opskrifter med trin for trin fotos og vælge!
fra jordbærmarmelade Ruby
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/d2234960c5cfdb38a72055daf5c4110f.jpg)
En blid og meget velsmagende marmelade. Kronbladene af hyben give det en karakteristisk delikat smag. Interessant tekstur og harmonisk smag vil imponere selv den mest sofistikerede gourmet.
Det skal du bruge:
- 1 kg jordbær (fortrinsvis lavvandede og af samme størrelse)
- 200 g af de kronblade af vilde rose (rose bengal)
- 1, 2 kg sukker
- 0 5 h. Spoon Citronsyre
- 100 ml vand
Hvordan forbereder en jordbærsyltetøj rubin:
- Vask jordbær.
- Tør bær på en papirserviet og fjern bægerblade.
- Cover bær halvdelen af sukkeret og lad i 5 timer.
- omhyggeligt, forsøger ikke at knuse, vaske den vilde rosenblade. Tør på et stykke køkkenrulle.
- tilføj til kronblade halvdelen af citronsyre og lidt at gnide sine hænder, åbnet for bedre lugt.
- Hæld vand i et passende volumen kapacitet. Tilsæt resterende sukker og koge over svag varme, indtil det er helt opløst.
- Tilsæt resten citronsyre, omrøres.
- Pour banen, bring det i kog.
- Tilføj bær beholder sammen med udfældet juice, bringes i kog og fjern skummet. Kog i 5 minutter over medium varme.
- Afkøl marmelade og derefter bring i kog. Kog i yderligere 5 minutter. Gentage proceduren 2-3 gange.
arrangere i tørt steriliserede glas, roll. Opbevar på et køligt sted.
Strawberry Jam med pebermynte og citron
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/ae08ed278132d875d82ed109d85f85aa.jpg)
Tre forskellige varianter supplerer hinanden og gøre smagen af denne marmelade mindeværdige og med intet sammenlignelige. Mynte, om ønsket kan erstattes balsam.
Hvad der er behov:
- 1 kg jordbær
- 1 kg sukker
- 2 citron
- 100 g frisk mynte
Hvordan forbereder en jordbærmarmelade med pebermynte og citron:
- Vask jordbær, bægerblade fjernet. Tør bær på et stykke køkkenrulle.
- Del jordbær i en gryde med en tyk bund, hælde sukker. Lad virke i et par timer for at lade bær saft.
- Vask mynte, adskille bladene fra stilke.
- Wash citroner, for at fjerne et tyndt lag af skræl.
- Klare citroner fra filmen, skåret i små stykker.
- For at bringe jordbær i kog, tilsæt citronskiver. Kog i 15-20 minutter.
- Put mynteblade. Stir.
- Tilsæt citronskal. Stir.
- Kog i 15-20 minutter ved lav varme og fjernelse af skummet forsigtig omrøring.
- Hæld den varme marmelade i steriliserede glas og rulle op.
Turn, wrap indtil cool.
Det rå marmelade jordbær kiwi
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/c5f98babf3900541b5001b0a6fab9093.jpg)
vitaminer og marmelade for hele familien. Det indeholder store mængder af sukker, som det er tilberedt uden varmebehandling. Sådan en delikatesse kan fryses i del forme og derefter anvendt til fremstilling af smoothies og cocktails.
Det skal du bruge:
- 400 g jordbær
- 4 kiwi
- 700 g sukker
Hvordan forbereder rå jordbærsyltetøj kiwi:
- Skyl jordbær, bægerblade fjernet. Tørre bær på et stykke køkkenrulle.
- Clear kiwi.
- skåret i små stykker.
- Grind jordbær med en blender.
- Grind kiwi blender.
- Mix kiwi og jordbær.
- Tilsæt sukker, pisk indtil dens fuldstændig opløsning (for at fremskynde processen masse kan være lidt opvarmet).
- Hæld i steriliserede tørre syltetøjsglas, roll.
Opbevares i køleskab.
Confiture jordbær chokolade og chili
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/42fca2654b5d3c73dd1d8e95c43b6351.jpg)
Marmalade med chokolade - en usædvanlig behandler for gourmeter. God til lag hjemmebagte kager, is og pandekager forsyning. Chili giver syltetøj lidt skarphed og lidt neutraliserer overdreven sødme.
Det skal du bruge:
- 1 kg jordbær
- 1 kg sukker
- 100 g chokolade
- 1 chili
Hvordan laver marmelade fra jordbær med chokolade og chili:
- Vask jordbær, fjerne bægerblade. Tør de bær.
- Clear chili fra frø. Skær i små tern som muligt.
- Cover peber 1 spsk. l. sukker i 2-3 timer.
- Dæk jordbær med sukker og lad i 2-3 timer.
- For at bringe bærrene i kog. Kog ved svag varme under konstant omrøring, til medium tæthed. Tilføj peber, bring i kog.
- Put chokolade stykker, rør.
Klar til at hælde marmelade i steriliserede glas, rulle op. Opbevar i køleskabet.
Pulveriseret jordbærmarmelade
![Jordbær marmelade: 5 nye opskrifter](/images/115/115885/c98a3eb422684e8673b2e82715f4ea04.jpg)
Tør jordbærsyltetøj - opskrift er en gammel russiske køkken. I moderne forstand er ekstremt duftende og lækker kandiserede frugter. Denne delikatesse vil nydes af alle, sin aroma minder dig om solrig sommer.
Det skal du bruge:
- 1 kg jordbær
- 800 g sukker
- 200 g sukker pulver (eventuelt i flormelis kan tilsættes lidt vanille eller kanel)
- 1 liter vand
Hvordan forbereder tør jordbærmarmelade:
- Skyl bær, bægerblade fjernet.
- Forbered en sirup af vand og sukker.
- Tilføj bær sirup bring det i kog. Cool, fjern skummet.
- Igen, koges, afkøles og fjerne skummet. Gentag proceduren 5-6 gange.
- Tilt bær i et dørslag og lad natten til helt sirup stak.
- arrangere jordbær på en bage overtrukket pergament.
- tørre i ovnen med døren åben ved 65 ° C i 1 time.
- Roll bær i flormelis og sat i glas.
Opbevares på et køligt og tørt sted.
Ikke klar til at rode med den marmelade? Så gør et jordbær risotto, dumplings med jordbær eller endda vin. En søgning efter opskrifter i den nye bog "Strawberry. Madlavning og høst, "bare udgivet af forlaget" Eksmo "!
Og i denne video anden vidunderlig opskrift med jordbær!