Hvordan man vælger en tørretumbler til grøntsager og frugter

Multivarka landet: 5 lækre opskrifter

Hvil i landet - det er fint. kan findes

mange spændende udendørs aktiviteter, der ikke ønsker at spilde kostbar tid på madlavning. Og så komme til hjælp multivarka.

læs mere

Moderne tørretumblere til frugt og grøntsager tørrede råvarer på grund af cirkulationen af ​​varm, ikke varmt luft, hvilket betyder, at alle de vitaminer og sporstoffer, som det blev bevaret, - frugt og grøntsager bevarer nyttige egenskaber.

Når du vælger en tørretumbler bør være opmærksom på flere parametre, blandt hvilke de vigtigste er: arbejder princip, magt, rummelighed, krop materiale, sikkerhed.

Princip

Ved princippet om drift er alle tørretumblere opdelt i to grupper: konvektion og infrarød. Sidstnævnte er dyrere, men de er bedre end tørret. Frugter i sådan en gadget i stand til grundigt tørret ved en temperatur på 40-60 ° C, som tillader dem at holde det maksimale udbytte. Når dette produkt iblødsætning i vand lige efter sådan tørring i 10 minutter for at genoprette sin friskhed af arterne.

Frugterne af en konvektionsovn opvarmet med varm luft, fugten fordamper fra overfladen. Som et resultat, dannes en film på produktet, hvilket gør det vanskeligt at yderligere tørring. Efter iblødsætning det oprindelige udseende og smag af frugten kan ikke gendannes. I konvektion tørretumbler er et plus - en lav pris.

Motor

Hastigheden for tørring af frugt og grøntsager er i direkte forhold til kraften i enheden: jo højere den er, jo hurtigere processen gå. Power indenlandske tørretumblere, der er tilgængelige på markedet, er i området fra 200 til 600 watt. Den optimale kapacitet 350-450 Watt. Tørretumbler med det laveste strømforbrug har normalt lille i størrelse, henholdsvis de er behagelige at tørre små frugter og grøntsager. Enheder med høj effekt, til gengæld når spørgsmålet er en hel del af støj.

Placering af varmelegemet er også vigtig. Hvis du ønsker at tjene dig tørrere længere, vælge enheden med overhead varmelegeme. Dette arrangement vil beskytte det mod fugt.

Kapacitet

Kapacitet af denne forbedring afhænger af antallet af paller i sættet. Normalt deres er 3-8. Jo flere bakker i tørretumbleren, jo mere frugt og grønt, du vil være i stand til at tørre for en tid. Så du kan spare din tid. Nogle modeller af tørretumblere, kan du købe ekstra bakker.

Paller tørretumblere kan være enten net eller kontinuerlig. Først lette cirkulationen af ​​varm luft. Når denne faste egnet ikke kun til tørring af en plante råmateriale, men også at udføre andre operationer - fx madlavning pastaer af frugtpuré.

Materialekabinet

I butikkerne kan du finde metal og plastik tørretumblere. Enheder af plast har flere fordele i forhold til deres metal kolleger - de er meget lettere, som ubesværet vil transportere dem. Men den væsentligste fordel i bedre tørring som metalhus stand overophedning og føre til ujævn tørring af produktet.

Sikkerhed

Eftersom frugt og grøntsager tørring sker ved en høj temperatur, er det ikke udelukket apparat overophedning. Det er derfor obligatorisk det bør have, auto, betyder det ikke kun beskytte mod brand, dit hus, men også forlænge af køkkenet enhed.

Valg tørretumbler, fortrinsret til den, der er udstyret med en termostat. Han vil ikke tørre op råmaterialet, som du kan indstille temperaturen efter typen af ​​frugt. Således bør svampe tørres ved en temperatur på 30-40 ° C, som æbler, kirsebær, blommer ved 55-70 ° C