Hjem bryg: opskrifter, der kan have tillid til - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Hjemmet bryg: opskrifter, der kan være tillid

Hvad skal du gøre, når det er 31 ° C og undslippe varmen

det er umuligt? Det er rigtigt. Drik lækker kold kvass. og hvor

det tage? Selvfølgelig, forberede dig selv!

Vi mødtes med de berømte kokke i Moskva Kirill Zebrinym og Victor Apasevym og fandt ud af de bedste opskrifter på kvass hjem.

kvass tranebær fra Cyril Zebrina

Usædvanlige bryg med krydret tone tranebær. Gentagne gange bevist opskrift. Det er meget velsmagende.

RECIPE kvass tranebær

Det bør være: 3L tranebærsaft

60-80 g tørt brød sort (anbefales Darnitsky)

citronskal

6 g "levende" gær

240 g urt syret

180-200 gram sukker

rosiner - efter smag

Hvordan til at forberede:

1. Tranebærsaft opvarmes næsten til kogning. Tilsæt de tørrede stykker brød. Fjern fra varmen. Afkøl til 30-40 ° C Strain. 2. Gnid gær, rør dem i bryg urt og tilsæt sukker. Bland grundigt.

3. Lad ved stuetemperatur i en dag.

4. Når bryg er klar, tilsæt rosiner og citronskal. At flaske, lukket og sat i køleskabet i 2-3 dage.

kvass classic fra Victor Apaseva

Klassikere af genren. Elskere af varianter, fra barndomsvenner, da der var ingen kemiske drikkevarer og kvass var en reel kvass.

RECIPE kvass CLASSIC

Det bør være: 3 l vand

2 spsk. l. kvass urt

150 g sukker

et halvt brød Borodino

1 spsk. l. rosiner

Hvordan til at forberede:

1. tørre brødet i ovnen, indtil mørkebrun.

2. Bland vand, sukker og mos, tilsæt rosiner, en skorpe fra ovnen og lad i 2 dage.

3. Stamme og nyde.