Devils på hesteryg galop i nytår bord - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Devils rider på hesteryg jul tabel

Holiday appetitvækker med det oprindelige navn på opskriften

Britiske kokke. Meget let at tilberede og

usædvanlig smag.

Napoleon fortalte sine lovgivere: "Skriv kort, og det er ikke klart,". Det ser ud til, at forfatterne af navnene på nogle engelske retter er hemmeligheden bag bonapartisterne. Beder fortælle, hvorfor pludselig en meget flot cocktail snacks kaldes "En engel på en hest" og "djævel på hesteryg"?

Der er spekulationer om, at den oprindelige opskrift (som navnet), "Angel på en hest" - den franske, og han var mere end hundrede år. "Angel" - er østers, der er pakket ind i bacon og stegt på grillen. "djævel" - det svesker eller date med mandler i og igen indpakket i bacon.

Ovenstående opskrift er "djævelen", offentliggjort i The Daily Telegraph, en ung britisk kok Stevie Parle. Ifølge ham, disse "djævle" altid gjorde sin bedstefar på julemiddagen. OPSKRIFT "djævle på hesteryg"

fra kulinariske blog "All Sol"

BEHOVET:

Svesker (24 stk.) Pitted

1 kop te Earl Grey

100 g sukker

200 g vand

100 g rød vineddike

1 kanelstang

6 gvozdichek

1 lille varm rød peber

24 mandler

24 tynde skiver pancetta eller bacon fedt er ikke meget

Hvordan til at forberede:

1 Soak svesker i friskbrygget kop varm te i 30 minutter.

2. I en lille gryde opvarme sukker, vand og eddike, tilsæt krydderier og kog i 5-7 minutter. Soak svesker i sukkerlage i et par timer.

3. ovnen til 200 ° C.

4 Hovedvægten i hver svesker mandler, indpakket i bacon og sat stramt ind i en bageform.

5. Pour toppen af ​​en lille mængde af sirup og bages 10 minutter.