Stegte kartoffel patties

Stegte kartofler - det er altid lækkert, men kogt og mosede ind i en puré, og derefter stegt i en gryde - dobbelt lækkert. Ligheden med pandekagerne i ansigtet, men det var ikke dem. Også, alt er enkel, intet besvær lange og komplekse ingredienser, men med en mere blid og mild smag. Kartofler, smør og krydderier - de tre søjler, hvoraf forbereder de mest simple og lækre kager af kartoffelmos.

Det ville ikke skade at tilsæt løg og hakkede friske krydderurter, men det er en anden opskrift på frikadeller. I mellemtiden, lad os se på denne mulighed. Smagen vil ikke skuffe dig.

Boil skrællede kartofler i letsaltet vand - omkring 20-30 minutter, indtil de er møre. Læs mere her.

Med tolkushkoy hakke kartoffelmos, tilsæt smør, æggeblommer, salt, peber og bland grundigt.

Prisypavaya mel, Mos rulle op i en rulle og skæres i flade bøffer.

Form patties cirkulær eller halvcirkelformet facon og anvende espalier mønster objekt.

Varm olien panden, satte yngel kartoffel bøffer og lange på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Lad flytte fedt og varme, og derefter føres allerede stegte kartoffel bøffer på et bord, fortrinsvis i form af varme.

Denne indstilling er perfekt for at sprede den monotone kost. De kan også forberede nogle side skålen af ​​tomater, tilberedt eller indsendes personligt med hjemmelavet ketchup.

Tips og tricks til opskriften:

- For de bedste kartoffelmos kogte skrællede kartofler, og det er ønskeligt at skære ind i flere store skiver.

- Kartofler skal først koge over høj varme til en simre, og derefter på lav indtil de er møre.

- For at slippe af med overskydende fugt, bør puré placeres i et par minutter i den forvarmede ovn.

- Steg bøfferne fra kartofler, der er nødvendige for at brændt olie godt og i lang tid.